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変わらないものは 味 ではない。今 の おいしい キリトリ を。
じゅわーっと
凝縮して沁みでだし。。
広がる、
まろやかな甘い香り。
イチジクタルト。
イチジクにしか
出せない
この香り
まろやかさ。
この季節だけ。
だからこそ
届けたいと思う。
そぼくな。が考える
おいしい、味わい。
普遍的な味わい、スナック菓子も
その、役割がある。
素敵だとは思う。
けど
#そぼくな 。は
変わっていく、という自然の普遍 を
お届けしたい。
変わらず、そこ に
店として
食べ手の身体、心を潤したいと思う。
その変わらない在り方で居続けるために
その瞬間をキリトリ
今しかないモノをお届けしたい。
心を込めて、今 の
おいしい を 切り取りたい。
そう、思う。
#焼き菓子屋
#焼き菓子屋そぼくな 。
#そぼくな 。
#タルトレット
#タルト
#焼き菓子のある暮らし
#店とは
#お店の未来
#とは
#おいしいとは
#イチジク
#変わらないもの
#変化
いつも、ありがとうございます。