今夜の晩酌ごはんは 冷蔵庫残り物一掃メニュー🙌 ・茄子の田楽味噌焼き ・子持ちししゃもグリル ・味噌こんにゃく ・しいたけとブロッコリーのチーズ焼き 今月の食費も〆。 前年同月の4割程度で済みました🙌 外食中食がほぼ無いのもあるけど、 毎日おでんも効いたかな。。

きょうの #晩酌ごはん ・手羽先のナンプラーネギ焼き ・里芋のみそ焼き ・しいたけのチーズ焼き ・キャベツと胡瓜の塩麹浅漬け 浅漬け以外全てオーブンに #並べて焼くだけ オーブン料理がメインだと、ごはん作りもほんとに楽チンだなぁと日々実感しています。

今夜も🍢おでん。 昨夜は初めて「おでんの素」粉を買って作ってみましたが薄味過ぎて物足りなく、、 今夜は粉を定量1.5倍＋味醂と醤油を足したら良い感じに。 おでん具を少なめにした分、もう一皿。 久々にオーブングリルで「鶏としいたけのはちみつ味噌焼き」。こちらも並べて焼くだけ。

きょうの #晩酌ごはん 🐂牛肉とキャベツのピリ辛焼き 🦑ボイルヤリイカ 🥕キャロットラペ 🧅オニオングラタンスープ 家で使う肉はもっぱら豚か鶏でして。 牛こま切れ肉を買ったのは人生2度目くらいな気がします。家人のリクエストで買ってみたけど、やっぱり豚の方が好みかな。

今週もお疲れさまでした。 #晩酌ごはん ・鶏肉とブロッコリーのレモンカレー焼き ・じゃがいものハーブ焼き ・キャロットラペ レモン🍋×カレーの組み合わせ初めて。 タンドリーチキンの風味でした。 (牛尾理恵著「並べて焼くだけ！こんがりおかず」より) #並べて焼くだけ

今週もお疲れさまでした。 #晩酌ごはん ・スペアリブのオイスターソース焼き ・しいたけのチーズ焼き ・さつまいものチーズ焼き ・キャロットラペ ・キャベツ塩昆布ごま和え チーズかぶり。。 🍠は塩胡椒&生クリーム&ピザチーズでグリルが簡単美味デス。今回は少し焼き過ぎました。。

とても嬉しいニュースがあったので 祝杯気分でいただきます＾＾ きょうの #晩酌ごはん ・ハンバーグのトマトソース焼き ・じゃがいものハーブ焼き ・しいたけのチーズ焼き ・春菊と柿の酒粕白和え レシピ本「並べて焼くだけ」（https://amzn.to/3kiej06）今夜もフル活用です。

きょうの #晩酌ごはん ・鮭の酒粕漬けグラタン ・れんこんとごぼうのマスタード焼き ・キャロットラペ ・スプラウトと塩麹きのこと茹で卵のサラダ 酒粕小さじ4に一晩漬けた鮭のグラタン。酒粕とチーズは合いますね。 グラタンなのにヘルシーな気がしてしまうのは、、きっとまやかし。

久々のキッシュ。 海老アボカドチーズ焼き、キャロットラペと共に。 長ネギと生ハムのキッシュは初めて作りました。 斜め薄切り長ネギ1.5本と生ハム数枚並べて 生クリームと卵と粉チーズの液体を流して焼くだけ。 下生地が無い分手軽にできるし、 軽い食感でシードルにピッタリです。