“ラザニア”は料理名とばかり思ってた！正確にはパスタの名前なんだね。 ラザニアだと思って食べたパスタが “パッケリ”というパスタだったり… いやいや、この歳になって初めて知る事もたくさんだよ。 ソクラテスの『無知の知』ふとした機会に思い出す。知れた事知ろうとする事、大事な事。

パッケリを使ってみました。 チーズを和えて、チーズパスタにしました。 色々な形状は創作意欲がわきます。