チョコングリッシュ

#814 LISTS OF THE BEST -4

ヌガー:試食中はヌガー製品を少し後回しにしました。ビーントゥバーメーカーの増加により、著者はそれらの製品に集中するようになりました。 それにもかかわらず、ビーントゥバーメーカーからの高品質のヌガー製品もいくつかあります。  ヌガー: バルバーロ…チョコレートジャンドゥーヤヘーゼルナッツ バルバーロ…ナッツ ドモーリ…ラクラームジャンドゥーヤ フランシスプラルス…バレーインファナール グイドカスターナ…クレーマディナッツ +55 シルヴィオベッソン…ジャンドゥイオッティ テオ

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#813 LISTS OF THE BEST -3

ピュア&フレーバーホワイトチョコレート: ビーントゥバーチョコレートメーカーのホワイトチョコレートはまだ比較的少ないため、このリストには風味のあるホワイトチョコレートも含めています。 ピュア&フレーバーのあるホワイトチョコレート100%チョコレートカフェ…28 北海道ホワイト アメデイ…ビアンコ ベルナシオン…アイボリー チョコラドブナ トラベリーチェ…フランティセクバシックビラ40% ダンタチョコレート…ホワイトウィズカカオニブス ドモーリ…ビアンコメンタ ドモーリ…ビ

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#812 LIST OF THE BEST -2

ピュアダークチョコレート: ダークチョコレートでは、もちろん、良い材料、成分であることは非常に重要です。著者はカカオと砂糖だけを含むチョコレートが一番好きです。 それにもかかわらず、著者のトップ15には、カカオバターが追加されたチョコレートが含まれています。  ピュアダークチョコレート アスキノジー…コルテス・ホンジュラス70% ドモーリ…チュアオ70% ドモーリ…ポルセラーナ70% イディリオ…12イモフィンカトレース72% ミニマルビーントゥバー…マダガスカル85%

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#811 LIST OF THE BEST -1

ランキングリストは少しトリッキーなものです。お気に入りの製品を前面にでるものではなく、おそらく最後に見つけたものがターゲットになります。遠いメーカーも幸せか動揺するでしょう。多くの評価基準が客観的である場合でも(成分リスト、原材料の選択など)、大きなポイントを提供するのに十分な主観的基準があります。一部の人は、1つまたは他の決定を理解できない場合があります。ただ、そんなことからははっきりと距離を置きたいと思います。著者の評価はどれも理解されるべきではなく、別のそのような目標を

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#810 ZOTTER

オーストリア(リーガースブルク)★★★★★★ www.zotter.at 処理段階:ビーントゥバー 価格カテゴリー:€€€€ ジョセフ・ゾッターは、訓練を受けたシェフ兼パティシエです。1987年まで彼は国内外で働いていました。1987年から1999年まで、彼は4つの店舗を持つパティスリーを経営し、1996年にこれらの店舗で破産を申請しなければなりませんでした。この破産から、ジョセフ・ゾッターは印象的な方法で新しい存在を築き上げました。最初の手作りチョコレートは1992年に

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