荒木千衣(ちえころ@chiechocopan)

チョコレート狂。チョコ沼の住人。 https://twitter.com/chiechocopan 出版社で働いています。ブログ「毎日チョコ生活」運営/コラム執筆やイベントいろいろ/「日経WOMAN」や「TokyoWalker2019年2月号」特集の監修など。

#355 DONNELLY(RICHARD DONNELLY)

アメリカ(サンタクルーズ/カリフォルニア )★★★★ www.donnellychocolates.com 製造段階:クーベルチュール 価格帯:€€€€〜€€€€€ 実際、リチャード・ドネリ…

#354 DONNA ELVIRA

イタリア(モディカ/シチリア)★★★ www.donnaelvira.it 製造段階:リカートゥバー 価格帯:€€€ ドナ・エルビラは、スダノ夫人の製菓・製菓店を引き継ぐ機会を得た19…

#353 DOMORI

イタリア(ノーネ/トリノ)★★★★★★ www.domori.com 製造段階:ビーントゥバー 価格帯:€€€€€ チョコレート人気の確立に大きく貢献した会社は、1997年5月にジャ…

#352 DOLFIN

短いレポート ベルギー(ウォティエ=ブレーヌ)★★ www.dolfin.com 製造段階:クーベルチュール 価格帯:€€€ ドルフィンは、1989年にミッチェルと、ジャンフランシス…

蝦夷地完全制覇〜ウニどっさり祭り編〜

この旅についてはこちらから▼ 今回は北海道へ! 蝦夷地ラストです。南部の方へ… 北海道でも、電車が廃線になったところ。。 まずは函館駅に行きまして、それから路線…

#351 DOLCI PENSIERI DI CALABRIA

短いレポート イタリア(サンフィーリ) ★★ www.dolcecalabria.it 製造段階:クーベルチュール 価格帯:€€€ 150平米の小さな工場で、1日あたり約500個のチョコレート…