ねぎま

2021年10月22日のZENタイル

いつもは在宅勤務の金曜日ですが、 今日は外せない打ち合わせのため出社。 でもそのおかげでランチにバインミー食べられたり、 夜はゲタさんに行けたり いろいろ充実しておりました✨✨✨

焼鳥丼頂上決戦(後半)決着

行列を見て『何だろう?』と最後尾に並びたくなった。そこは「やき鳥宮川」というお店だった。しかし『ここは旨そうだ』という直感がビビビと走る。もちろん焼鳥ならではのいい匂いもしている。食べログを見てみると、やはり「焼鳥百名店」にランクインされている。オーダーは「やきとり丼」@900。先ずは鳥スープが出る。醤油ベースの穏やかな味。丼の上にはレバ、砂肝、ねぎまを各一本。砂肝を齧った途端に衝撃が走った。プリっとした弾力。ねぎまも味わい深い。レバも口の中で蕩ける。そして濃いタレもご飯に染

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ねぎの再評価と考察

起きて暇をつぶして寝る生活が続いている。 「人生は死ぬまでの暇つぶし」という言葉を地でいくような毎日だ。 ただこれはなにも今に始まった話ではなくて、マクロに見れば俺はずっとここ最近と同じような人生を送ってきている。挑戦も達成も選択も決定もせず、何となく生きてきた。あと掃除とかもあんましてない。ずっと同じ線上だ。 そうやって、何もしていない間に大人として扱われる年齢になっていて、僅かばかりの自由を得るのと引き換えに、大人として数々の不自由を引き受けようとしている。 「2

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ねぎまを作る動画を少しでもスタイリッシュに

記事をご覧いただきありがとうございます。 皆さん、お酒のおつまみは何が好きですか? だし巻き卵 揚げ出し豆腐 お刺身 唐揚げ etc... はいどれも最高です どれも最高です! どれも最高を承知の上、 ねぎま どうですか??? はい!最高でぇぇぇぇす!! どうぞ(^^)/ 最近よく見る料理動画風にしてたり これ、ただの土佐鶴じゃないんです。 土佐鶴千寿なんです(^^)/ もう、ネギのじゅわじゅわ~ もも肉のぶりんぶりんがたまりませんわ #とは

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奥さんの変顔にはある理由が…

奥さんの歯にネギが挟まってたというだけの漫画ですが何か? ✿馴れ初め編も収録!『奥さんとぼく』はKindleストアにて12巻まで無料配信中☆ ✿続編再開!!勇気の物語『ハナカク』はKindleストアにて23話まで無料配信中!

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0618こーさんべんとう

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焼き鳥の “ねぎま”は今日も かわいそう

焼き鳥屋に行くと、“かしら””ハツ””皮”など鶏の部位ごとに売っている。 その中で、【ねぎま】はとても可哀そうな存在だと常日頃思っていた。 なぜか? 部位でもなく、“間”に挟まっている“ネギ”に主人公を奪われているからである。 誰だって、自分の仕事の功績を同僚や上司だけのものにされ、自分は評価されなかったとしたら・・・考えただけで嫌ではなかろうか。 ただでさえ、人間の欲望を充足させるだけのために、灼熱の火の中で焼かれているのに、さらに、ネギに主人公を奪われ、名を名乗

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【胃熱】に効く〜焼き鳥ねぎまの美味しい秘密

近所に美味しい焼き鳥屋さんがオープンしました。砂肝やもも肉といった硬さの違う部位でも、噛んだ時の柔らかさが、それぞれにとてもよいのです。 以前の私は、ねぎまのネギが苦手でした。お鍋などの具材でよく煮込んだネギは食べられたのですが、ちょっと歯応えが残るネギが苦手でした。 なぜ焼き鳥にはネギなんだろう?私には疑問でした。 薬膳では、動物性タンパク質の消化を意識します。 食べたものが消化吸収されて、排泄される。シンプルだけど大切な仕組みです。お肉やお魚などの動物性タンパク質

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本日のお弁当♬

鶏モモ肉の照り焼き、エビとブロッコリー🥦と卵🥚のサラダ、ハムチーズカツ(マルハニチロ)、ミニトマト。3枚お札(おふだ)を使い切ってしまった金曜日。食材もほぼなくなっておりましたが、鶏もも肉の最後の1枚を使って照り焼きました。お肉に充分火が通り、いい感じに照りも出たところで焼いておいた長ネギを投入。そこではたと気が付いた。これって、ネギまの焼き鳥と同じ考え方じゃね?!🤣。つまり、ゴールデンコンビ。お飾りにさやえんどうも添えましたとさ😎

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焼き鳥でねぎまが大人気、その味付けは

昔は赤提灯で一杯って時は焼き鳥 最近は夕飯で、 おつまみでも ご飯のおかずでも焼き鳥 焼き鳥にも色んな種類があるが 代表はもも肉だね その中にねぎまも含まれるかな ねぎまの味付けは タレだろうって人もいるし ねぎまでも味付けは 塩が良いって人もいる 焼き鳥、ねぎまを中心に味付けなど探っていこう ということで ねぎまは本来、葱とマグロって言うのはご存知?やきとりの ねぎまと葱まぐろの(鮪の)ねぎまとありますね 語源だの発祥だの言う人がいますが そもそも全く違う食べ物です

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