すじこ

声を大にして伝えたい!すじこはもっと評価されるべき。

【515むすび】ゆのたに心亭(新越谷)すじこ

いくらとすじこ。
ライバル?兄弟?
似ているようでちょっと違う。
どちらも同じ鮭の卵なのに。

みなさんは、どっちがお好み?

こちらの記事によると、いくらとすじこには大きな差があるらしい。

それは価格だ。

なんと1キロあたりの価格が倍以上違うとのこと。

そのせいなのか、いくらに比べてすじこの生産量も下がってきているらしい。(以前はすじこの方が

もっとみる
輪を広げていきたいので、周りの方にも伝えていただけると嬉しいです。
54

竹の皮弁当に挑戦!

今日は、子供のお弁当のついでに、私と上の子の分も作ってみました。

前からやってみたかった、おにぎりを竹の皮で包むことに挑戦!

昔から、竹の皮に包まれたおにぎりに憧れていて…。

本日の主役のひとつ。
おにぎり🍙

竹の皮は、こんな風に入っていました。

このままでは、固いので竹の皮を水にくぐらせ、柔らかくします。

柔らかくなったら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

今回は、結び紐が

もっとみる
私もスキです❤
20

筋子の糖質とカロリーが1秒でわかる!ダイエット向き?

【筋子/1腹(300g ※)】
糖質:2.7g
カロリー:846kcal

※1腹の重さ。尚、1腹あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。

筋子はダイエット向き?
筋子は糖質が低く糖質制限に向いていますが、カロリーが高くカロリー制限には向きません。

筋子はダイエットに向いてる?

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_

もっとみる
💖ありがとうございます😆糖質制限を一緒に楽しみましょう✨
1

混ぜるだけの簡単アレンジ!いくらの塩麹漬けの作り方

簡単だけどおいしい!
甘味とうまみがギュッとつまった、「いくらの塩麹漬け」のレシピをご紹介します。

★基本の下ごしらえ、すじこのほぐし方はこちら

★定番のいくらしょうゆ漬けの作り方はこちら

★お酒のアテにも最高!いくらみそ漬けの作り方はこちら

いくらの塩麹漬け

塩麹で甘味とうま味がアップします

材料(作りやすい分量)

いくら  250g
塩麹  大さじ4

作り方

①いくらと塩麹を

もっとみる
スキありがとうございます!
2

ご飯もお酒もどんどんすすむ!いくらのみそ漬けの作り方

ちょっと手間はかかるけど、熱々ご飯はもちろんお酒のおつまみにも最高な「いくらのみそ漬け」のレシピをご紹介します。

★基本の下ごしらえ、すじこのほぐし方はこちら

★定番のいくらしょうゆ漬けの作り方はこちら

★簡単なのにうまみたっぷり!いくら塩麹漬けの作り方はこちら

いくらのみそ漬け

ごはんはもちろんそのままお酒のアテにも
2日くらい漬けると、より濃厚に!

材料(作りやすい分量)

いくら

もっとみる
スキありがとうございます!
13

自分ですじこをほぐして、いくらを漬けて、好きなだけ食べてみたい。【しょうゆ漬けの作り方編】

自分ですじこをほぐして、いくらを漬けてみたい。
好きなだけごはんにかけて食べてみたい。
そんな夢をかなえるため、【ほぐし方編】で下ごしらえしたいくらを定番のしょうゆ漬けにします。

材料(作りやすい分量)

いくら  250g
しょうゆ  大さじ2
本みりん  大さじ1
酒  大さじ1
だし汁※  大さじ1

※だし汁は、200mlのお湯にかつお節4g(小袋2袋)入れて1分ほど蒸らし、茶こしでこす

もっとみる
スキありがとうございます!
3

自分ですじこをほぐして、いくらを漬けて、好きなだけ食べてみたい。【ほぐし方編】

自分ですじこをほぐして、いくらを漬けてみたい。
好きなだけごはんにかけて食べてみたい。
まずは、すじこのほぐし方から徹底解説します!

材料 (作りやすい分量)

生すじこ  約300g
お湯  3L
塩  大さじ1

ほぐし方

①すじこをほぐすためのお湯を3Lほど沸かし、塩を大さじ1加える。沸騰したらそのまま5分ほど置いて少し冷ます。

塩を加えることで、いくらの粒が潰れにくくなり、うま味の流

もっとみる
スキありがとうございます!
6

必須脂肪酸を効率よく取るために

こんにちは!

管理栄養士×パーソナルトレーナーの
木村圭吾です。

必須脂肪酸とは身体の中で作り出す
ことができない脂質のことで、
Ω(オメガ)3(スリー)と
オメガ6(シックス)の2種類が
あります!

不足しがちなのはΩ3のほうで、主に
青魚に含まれています。

今回の記事では
✅Ω3をどのくらい摂るべきなのか
✅たくさん含まれる魚は何なのか

について解説していきます!

1.推奨摂取量と

もっとみる
記事の内容を実践してみてくださいね!
14

20.05.09の朝ごはん

おはようございます。今日は2分でつくりました。

材料
・ご飯
・すじこ

久しぶりにすじこ食べて美味しかったです。

もっとみる
石原さとみみたいなモーニングしたい
68
わ、、わたしも、、、、、、おおおおおおお!
3