GOOD COFFEE TIMES

GOOD COFFEE FARMSが運営するメディアです。コーヒーを片手に、ふと社会や地球のことに想像をふくらましてしまうトキありますよね。そんな時間のお供になる記事を発信していきます。合言葉は「Coffee Changing The World(コーヒーで世界を変えよう。)」
固定された記事
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【コーヒーで世界を変えよう。】世界初の自転車で作るコーヒーが、あまりにも革命的だった

わたしたち「GOOD COFFEE FARMS」は、コーヒーの本場グアテマラの小さなコーヒー農家さんが集まって、これまでにない「GOODなコーヒーづくり」にチャレンジしている生産…

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【グアテマラ体験記②】日本人女性が地球の裏側にあるコーヒー農園にホームステイしてみた話 ~トウモロコシ編~

こんにちは、いちかです! 前回から始まったグアテマラ体験記の第2弾。今回は、グアテマラ人にとってなくてはならないトウモロコシについてご紹介します。 日本では、毎…

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【グアテマラ体験記①】日本人女性が地球の裏側にあるコーヒー農園にホームステイしてみた話

はじめまして、いちかです! 私は、大学卒業後1年間のインターンシップを経て、テキスタイル関係のボランティア活動をするためにグアテマラに行っていたのですが、ご縁で…

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【コーヒー界の風雲児(前編)】グアテマラの少年は、ここではないどこかを夢見ていた

グアテマラ共和国。通称グアテマラ。 メキシコの南に位置し、太平洋とカリブ海に面した中央アメリカの国。 日本では、グアテマラといえば「コーヒー」のイメージがあるかも…

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【ラテアート世界チャンピオンとコーヒーブレイク】異質の日本人バリスタとのクロストーク!

GOOD COFFE FARMSを主宰するカルロス・メレンが、 「コーヒーで世界を変える人たち」とトークを繰り広げる対談シリーズ。 今回のゲストは、経験ゼロから単身オーストラリア…

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【僕とKさんのエシカルな日常】スーパーで値切り品を買うのには、ふか〜い理由があった編

たとえば小さい頃、近所の大人びたお兄ちゃんに憧れたり、 音楽とかファッションに詳しい先輩に憧れたり、 男というのは、つねづね「物知りな年上の先輩」に 憧れを抱きや…