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吉馬
2021年1月18日 19:03
世の中にはいろいろな飲食店があって、友達だったっけ？みたいな距離感で接してきてくれるお店や、神様かな？ってくらいのホスピタリティで迎えてくれるお店、昔ながらの頑固親父がやっている無愛想なお店など、いろいろなスタンスの接客が存在しますが、当店で大事にしてる接客の仕方はこの「３つの配慮」だけです。「目配り・気配り・心配り」大事にしているのは本当にこれだけ。これだけできれば、十分だと思っていま
2021年1月6日 19:24
どうやら２度目の緊急事態宣言がでそうですね。いま思えば前回の緊急事態宣言が出されてから生活は一変しました。そこからは制限された営業の範囲内でできる限りのことに挑戦してきました。メニューを変更したり、新事業に挑戦したり、テイクアウト・デリバリーに取り組んだり、人事異動をしたり、会社組織を変えたり。あげればきりがないくらい色々やりました。まだまだ損失を取り返すには程遠いし、まだ安心な未来は描
