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2022.010 上品な味付けなのにしっかり辛い。鶏・豚・牛と海鮮も！定番で様々な具材が用意されているお店へ行ってきました。
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
真っ直ぐ歩いていたはずなのに「ガパオ」の文字を見つけて、無意識に回れ右をしていました。オープンして間もない感じの綺麗な店内でメニューを眺めるとガパオの具材が鶏・豚・牛・海鮮から選べるようになっています。圧倒的に鶏肉ガパオが多い中、こうやって選べるお店は嬉しいですね。
その中から海鮮を
2022.009 カフェでガパオのラップサンドを発見
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
身体はまっすぐレジに向かっていたのに足だけショーケースに逆戻り。「漫画みたいな動きだな･･･」と思いながらも「ガパオ」の文字が目に入ったらそうしない訳にはいかないのです。
予期せぬ出会いだからこそ逃してはいけない。チャンスの神はどうのこうのと言いますし。「チキン＆エッグガパオ」を手に
2022.008 いつものお店で豚肉ガパオ
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
何気に最多登場だと思うこちらのお店。最寄駅ゆえご勘弁ください。
ランチタイムにも関わらず「豚肉のガパオ」も作れますとのことで、そちらを注文しました（「鶏肉ガパオ」は作り置きでちょっとぬるいのですよ･･･）。
キッチンで面倒くさそうな返事をしている声も聞こえましたが敢えて無視。提供の順番も
2022.007 怪しさと味は比例するのか
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
キレイかキレイじゃないかと言われれば後者で。
明るいか暗いかと言われれば後者で。
親切か無愛想かと言われれば･･･予想外の前者でした。
何となく古めかしい店内、そして昼間なのにやけに薄暗い。風俗店の看板も並んでいる。口コミを調べたら愛想が悪いと書いてあってちょっと心配したけれど、タイ人女
2022.006 料理も店内も美しい
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
006は近所に出来たばかりのタイ料理店を初訪問した記録です。ちゃんと書きたかったのに、１か月半ほど過ぎてしまったので今回も写真だけですみません。
レモングラスの入ったスープ
とっても美味でした！
生春巻き
ホーリーバジルがたっぷり入っています！
揚げ焼きの目玉焼きも良い感じ
そし
2022.005 胡椒の効いたガパオ
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
005は久しぶりに店内飲食をしたときのもの。たまたま車で通りかかって見つけた「タイ料理」の小さな看板を目指して行ってきました。
スープ
胡椒の粒がよく見えます
ガパオも入っているけれど、胡椒に負けてしまった模様
2022.004 牛肉恵方巻
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
004も写真だけですみません。デパ地下でガパオの恵方巻なるものを見つけ、予約して買いに行きました。
我ながら雑な写真ですみません
大葉が入っていました！
一応、ジャスミンライスが使われていました。
まぁ、牛肉の太巻きを食べたということで。
2022.003 コンビニで見つけたガパオ
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
気付けば４月･･･。
毎年１月から３月は年度末の繁忙期のため、休みなく働いています。合間合間にガパオは食べていたのですが、すっかり更新も途絶えてしまいました。色々とぼんやりしている点もあるので、003から008までは記録を残すだけにします。
どこのお店なのか分かってしまいますね
スイー
2022.002 新鮮なホーリーバジルがたっぷり入ったガパオに出会った
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
今日のタイトル、おかしいんですよ。
noteまで読んで下さる皆さまならお分かりだと思いますが、「じゃがいもがたっぷり入った肉じゃがに出会った」と言ってるようなものです。
「じゃがいもが入ってない肉じゃが？そんなの肉じゃがじゃない！」って思いますよね。けど、悲しいかな。「ガパオ」はまだまだ
2022.001 ガパオの記録～ガパオ始めは、１枚の葉っぱ～
サワディ・カ。
「ガパオはタイ語でホーリーバジル」を合言葉に、日々活動しています。
ガパオ警察・サキです。
昨年末に本業が一気に多忙になり、２か月近くも空いてしまいました。
その間にもタレコミを色々と頂戴しておりまして、ようやく先日行って参りました。
が、お正月休みとの事で撃沈･･･。
気を取り直して、近所のタイ料理店を探してみます。
お昼時だからか、8割方席は埋まっています。
ガパオはタイ
2021-035 ちょっとだけ番外編。ガパオを使った炒め物。－ガパオ警察・サキ
サワディ・カ。日夜ガパオを食べ歩き、本物のガパオを広める活動をしています。ガパオ警察・サキです。
以前から行きたい、行かなくてはと思っていたお店を初訪問してきました。当然ガパオ目当てで行ったのですが、メニューを見ていたら「カリカリポークのガパオ炒め」(であってるかな･･･) なるものを発見。
揚げた豚肉はタイ野菜「カナー」(英語名：チャイニーズケール)と合わせて食べたことはありますが、ガ
K農園弟子入り日記⑭－ガパオは変わらず元気です。－ガパオ警察・サキ
サワディ・カ。日夜ガパオを食べ歩き、本物のガパオを広める活動をしています。ガパオ警察・サキです。
まずはガパオの様子をご覧ください。
ちょっとだけ、葉が小ぶりになってきました。
そろそろ終盤に向かっているのでしょう。
でも、もうひと頑張りお願いします！
ホーラパーはまだまだ元気ですね。
つづいて、私がお借りしている区画では･･･
菜の花が
３週間でここまで大きくなっていました！
K農園弟子入り日記⑬－夏の終わり・秋の始まりーガパオ警察・サキ
サワディ・カ。日夜ガパオを食べ歩き、本物のガパオを広める活動をしています。ガパオ警察・サキです。
Ｋ農園にも秋の風が吹き始めました。キュウリの栽培は終わり、ナスやピーマンはまだまだ実を付けていますが、大きくなる速度がだいぶゆっくりになっています。
ガパオもご多分に漏れず、徐々に茎が太く茶色くなってきました。
とはいえ、まだまだこんなに
生い茂っています。
頂いた後は自宅で穂の部分を刈り