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No.15 大葉とツナとトマトの和え物

No.15 大葉とツナとトマトの和え物

夏！夏野菜といえばトマト！トマト大好き！な民からトマトを使った簡単一品をお届けします。アレンジを加えて野菜をたくさん入れてもいいと思います。

⬇材料⬇

･トマト 2玉
･ツナ缶 1缶(油は切っても切らなくても)
･大葉 5枚(お好みで追加しても◎)

･醤油 小さじ1
･砂糖 小さじ1
･お酢 大さじ½
(好みで味付けを変えてください)

トマトは1口大に、大葉は細切れにしたらボウルにin。油

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No.14 煮こごりの余り

No.14 煮こごりの余り

煮こごりを作っている時に余った鶏手羽が美味しかったので記録します。まさかここまで美味しくできると思ってなかったのでレシピは雑です。

材料はこちらです。
･手羽先8本
･水550ml
･醤油大さじ3
･砂糖40g
･料理酒大さじ1.5

1.水と手羽先を鍋に入れたらアクを取りつつそのまま25分中火で煮込みます。

2.醤油･砂糖･料理酒を合わせたものを1に加えて更に25分中火で煮込みます。

3.

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No.13 あぶり餅(ガワだけ)

No.13 あぶり餅(ガワだけ)

創作料理の本を読んでました。お気に入りの小説の中に出てくる様々な架空の料理を、実在の食材で作ってみた！そんな本です。偶然にも材料が少しだけ揃っていたので簡易的に真似てみました。今回はそのレシピを残します。

作ってみたのは「孤笛のかなた」で登場した「あぶり餅」です。梅ヶ枝餅とお焼きのイメージが投影されているらしく、こんがりモチモチのお餅の中に味噌唐辛子で炒めたナスとひき肉の餡が入っているそう。今回

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No.11 抹茶の蒸しパン

No.11 抹茶の蒸しパン

入学式と引越しで家族がいないので好き勝手に料理してみたPart4です。厳密に言うと今は父親が帰ってきているのですが、もう眠っているようなのでノーカンということにします。姿が見えないならいないも同然です。

眠りにつくのが早かったせいか、こんな中途半端な時間に起きてしまったので小腹を満たすためにも料理…のようなものをしました。混ぜてレンチンするだけなので、料理と言っていいのかどうかには悩みますが。

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No.10 ブロッコリーとベーコンのスープ

No.10 ブロッコリーとベーコンのスープ

入学式と引越し作業で自分以外の家族がいなくて家を空けているので、好き勝手に料理を作ってみたPart3になります。暇で暇で寒くて仕方が無いのでスープを作りました。

材料はこちら。ブロッコリーひと袋とベーコン、コンソメ固形ひとつ、水になります。ブロッコリーは冷凍のものを使うと勝負が早くて済みます。ベーコンはお好みで量を調整してください。コンソメ固形1に対して水を250mlを入れました。

鍋で作れそ

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No.9 ハニーチーズナン

No.9 ハニーチーズナン

妹の入学式と引越し作業で自分以外の家族がいなくて家を空けているので、好き勝手に料理を作ってみたPart2です。アボカドとゆで卵のヤツを作ってからすぐにお昼ご飯として作り始めた料理を書きます。次の料理はハニーチーズナンにしました。
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材料はこちらです。

･牛乳80ml
･水50ml
･ドライイースト3g
･砂糖15g

･

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No.7 簡単ラスク

No.7 簡単ラスク

今日は時々作るラスクのレシピを書くことにします。ラピュタパンを作る為にたまたま買った食パンを使います。私はヤマザキのふんわり食パンが好きです。

材料はこちらです。食パン、砂糖、バターです。私は食パン2枚に砂糖30g、バター50gを使いました。バターがもう最後だったのでね。奮発です。

バターをフライパンに引いたら1cm程度に切った食パンをバーッと入れちゃってください。この時に砂糖は早まらないでく

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No.6 簡単クレープ

今日は母親がよく作ってる簡単おやつを作りました。材料は薄力粉と卵と水と砂糖です。お好みでオリゴ糖やシナモンシュガーを掛けても結構美味しく食べられます。詳しい材料は下に書きます。

【材料】
薄力粉100g
水150ml
全卵1個
砂糖20g
あとはお好みでシナモンシュガーなど

今回はレシピというレシピも無いです。材料を全てボウルで混ぜます。それをフライパンでクレープの要領で薄く焼きます。それで終

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