LA NAYA chocolate

楓蔦黄

11月1日は世界ビーガンデー。食について考える日。私は食趣として菜食寄り（プラントベース）なだけで、ビーガン、ベジタリアンと宣言することはなく、植物も動物も区別なくなるべく自然のものを自然な形で分けてけていただく、という思想です。こういうのなんていうのかな。

マクロビもけっこう制約が多くて暮らしのリズムにあわないときは不自然になってしまうから、最近はあまりルールに捕らわれないようにと考