edo4th

2020/06/20（記事は7月11日に書いてます）

まず初めに…まさかこんなに長くかかるとは思ってなかったよ…

そして、この日はまさかの、仕事が押して間に合わなかった日！！

そんな日もあるさね…

ただ、図書館で2回目行って調べてきましたが…正直新しい情報は無し。残念…ただ、ネットでも検索をかけてみると、『南島製菓さんのＨＰに、この一文が…

『レモンケーキは、勉強に行った東京で当時流行り

もっとみる

edo4th

2020年7月11日 01:41

¥200

レモン＋ケーキ@2個目

2020/06/13

だいぶ期間が空いていますね。そうです。コロナの影響です。（皆さんも、落ち着いたとは言え、お気をつけください。）

さて、全く忘れてるわけじゃないので、早速メモを残していきましょう。

5月29日・・・仕事上がりに前回もらった情報。

・南部製菓さん

・外間商店（ほかましょうてん）さん

・松原製菓さん

この3店舗に取材をしてこようということで、Googleマップ検索・・

もっとみる

edo4th

2020年5月17日 21:27

ピッコロモンド

首里にあるパン屋さん。場所は石嶺のバスターミナルから、徒歩1分くらい。

結構古くからあるお店。近くに学校があるので、昔から慕われていたのでは？と思うほど、程よく古く、それが味になっているところがある気がする。さて。では早速。

ハード系パン。（プチフランス）

コロッと小さく、一個25円とものすごく程よく購入しやすいのは、高評価。パンは俺好みのちゃんとフランスパン。表面は固く、中は噛むたびに小麦

もっとみる

edo4th

2020年5月17日 12:28

ブーランジェリーフール（Boulangerie Four）

豊見城交差点から、海軍壕公園向けに走り、一つ目を左に曲がるとすぐにあるパン屋さん。

いつも行く散髪屋さんに教えてもらって、初めて行ったが、じんわりお気に入りになって行ってるパン屋さん。

その日は、新型コロナウイルスの影響で、店内の入場制限が決まっていたが、常に中にお客さんがいるくらい、混み合っている。

ここは、トングで取るのではなく、店員さんにショーケース内側からとってもらう形式になる。（昔

もっとみる

edo4th

2020年3月21日 22:49

¥100

わらいそば

ゆし豆腐そば定食

沖縄に住んでいるのに…沖縄そばの情報が非常に少ない！

少ない…orzごめんなさい（小声

さ！現状を受け入れて！（気を取り戻すつもりはない！）食べてきた。

（外観取り忘れたのも、受け入れる！）

わらいそばさん。

はい。多分県民に聞いても『どこ？』ってなる場所。場所は…最後に。まずは今回食べたのはコレ。

ゆじどうふそば定食700円

麺は…普通…味…も、シンプルなカツオ

もっとみる

edo4th

2020年3月21日 13:58

¥100

レモン＋ケーキ

沖縄には古くからレモンケーキと言うのがある。

いつからかは、知らん！

だから暇なので、書き込みに回ってみる。（暇に触れたら負けですよ。）

まずはお盆と言えば、マルキヨさんと言うくらい、レモンケーキではお馴染みのマルキヨさん

タダで教えてくれとは言いません。もちろん、レモンケーキ二個買いましたよ。んで、事務所にいた方に聞いてみた

『ここでレモンケーキっていつ頃から作ってるんですか？自分気に

もっとみる

edo4th

2020年3月15日 02:30

nokoto cafe さん

最近、ほとんどnoteの記事を書いてない…それじゃダメだ！

ってふと思ったのが、土曜夜21時過ぎ。（ここで無理やりnoteにつなげて行こうとか変な詮索はしないでください）

ま、夜遅くでもお茶ができる場所を探していたのは事実なので、フワッとGoogle先生に聞いてみると、以前からぼんやり気になっていたカフェが引っかかり、早速行ってみることに。

目的地『Nokoto Cafe』

到着は22時過

もっとみる

edo4th

2019年8月1日 23:07

宮古そば　なかよし

〒901-2213 沖縄県宜野湾市志真志４丁目２５−５

（久しぶりの投稿とか言わないで…）楽しくおいしい情報を伝えますよ！

こちらの「なかよし」さんは、テーブル席6席ほどと、掘りごたつ式の座敷席12席ほどの、こじんまりとした大衆食堂。といった感じ。（なにより、家族経営なのか自分が行ったときはそこのお店の方の3～4歳くらいのお子さんが超かわいかったのは、また別の話）

今回なかよしさんのメニュー

もっとみる

edo4th

2019年4月14日 20:44

さんとのれ　の　豆パン

糸満にある『ファーマーズマーケット』の敷地内にある『さんとのれ』さん。

パン屋さんでは、一般的には食パン、フランスパン、アンパン、クリームパンなどが置かれていて、目移りする。もちろん『さんとのれ』さんにも、目移りするパンが多く置かれている。その中で、edoが個人的に美味い・・・この場合は「上手い！」と思ったのが、この『豆パン』です。

大きさは、直径10センチ、高さ4～5センチほどの大きさ。使わ

もっとみる

edo4th

2019年4月11日 21:46

まずはルールから。

初めて記事を投稿するので、全く味っけない記事になるかもしれないけど、あくまでエドのメモ書きなので、気にせず書いていこうと思う。

とりあえず、書くルールを決めておこうと思う。

①お店の悪い事は書かない。仮に個人的に苦手（不味い）ものがあると、それは　『味覚の差』　として書くことはある。（表現の自由としてみていただきたい！）

②タイトルは『お店』と美味い！と思った『商品』を一つ書く。（もちろん、

もっとみる

記事一覧

レモン＋ケーキ@3個目

レモン＋ケーキ@2個目

ピッコロモンド

ブーランジェリーフール（Boulangerie Four）

わらいそば

レモン＋ケーキ

nokoto cafe さん

宮古そば なかよし

さんとのれ の 豆パン

まずはルールから。

宮古そば　なかよし

さんとのれ　の　豆パン