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#アルバイト教育
「あいさつの理由」を考えるスタッフ勉強会
おはようございます！
２月も終盤に入りました。新型コロナウイルスによる肺炎の影響が出ているお店の話も聞いていますが…みなさまのお店はいかがでしょうか？
これだけ長期にわたって報道されていますので、今は大丈夫であっても影響が出てくる可能性も十分に考えられます。
私は「正しい情報源かどうか？」を気にするようクライアントの店長はもちろん、全パート・アルバイトさんに伝えています。
こちらが内閣府の情報
【今だけ無料】「人手不足」が「シフト不足」ではない！？これを知らないと本部は不要な求人費を出し続ることに…（事例から解説）
はじめに…はじめましての方（も多いと思いますので…）はじめましてっ！
飲食店の現場に精通した「汗を流すコンサルタント」を自称しております、コンサルタントの白岩です。※公式サイト
実際にお店の営業に「研修生」の名札をつけて入りながら現場に隠された課題を発見し、それを解決していきつつ、繁盛させるための仕組みを導入することで
「緩やかながらも確実な結果（売上＆利益）を生み出す」
―これを信条として
【外回り営業】で効果抜群の「魔法のトーク」相手は「へぇ～そりゃ一度行ってみなきゃなぁ～」と一発で納得！
おはようございます。
どんなお店であっても経営する目的は「利益を上げ（続け）ること」です。
利益を上げるには、Ⅰ:コストの削減も大事ですが、Ⅱ:売上を上げなくてはなりません。ただ、このⅠとⅡの2つには違いがあります。
コスト削減のやり方はおおよそは変わりませんが、売上を上げ方は時代によって変わるという点です。
①時代によって変わる、売上の上げ方私は時代に合わせた売上の上げ方についてのコンサルして