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2020年8月の記事一覧
ようやく光が見えたか・・・岡崎市の和食「魚信」さん、7月の月次速報。コロナ経営奮闘物語21（8月5日）
以下の続きでございます。
7月の4連休直前に岡崎市を襲った感染症の影響に、心折れそうになったものの、いい雰囲気でうおのぶ食堂店長のお誕生日を迎えた7月の月末。終わり良ければ全て良しなんです。
ということで、いろいろあった7月の魚信さんの月次営業報告でございます。
西田さん、いいとこまで挽回してきましたね！でも、も少し上方にも行けそうな所だったんですってね。期待した連休があんなことになってしま
引き続き、岡崎市の和食店「魚信」さん7月月次速報2〜コロナ経営奮闘物語22（8月6日）
いやーほんと。。。以下続きでございます。
西田さん、ようやく戻りそう、と見えた分だけに、辛かったですね。
もちろんキャンセルは受ける僕らも辛いけれど、「申し訳ない」っておっしゃるお客さんも辛いの分かりますから。僕らも逆の立場だったらね、やっぱり息子が帰ってくる、娘が孫連れて帰ってくるって思っててね、それが自粛でさ、やめろって言われてね、その言われた側の親御さん、おじいさんおばあちゃんもね、同じ
経営奮闘記番外編：また買いたくなる、人にあげたいな、と思うメッセージ
魚信さん、コロナ第2波で400食もキャンセルになったって。
びっくりして、コロナ支援の釜飯で協力。
じゃあ、今度行うオンライン会議のテーマ「同じ釜の飯を食う」だったから、思いきって、「同じ釜飯を食う」ことにしちゃお！と皆様に協力してもらうことになったんだわ。
注文時に、この釜飯は、オンライン会議で、参加者の皆と一緒に食べるものだから、「作った人の波動が食べる人に伝わっていくから、その波動を愛
岡崎市和食店「魚信」さんコロナ経営奮闘物語23（8月19日）
こちらの続きでございます。
今回、連休やお盆といった、飲食・観光業にとっては「稼ぎ時」をことごとく「緊急事態宣言」とやらで潰され続けております。根拠なき、緊急事態宣言に喝！といきたいところですね、ほんと。
東洋経済さんの感染状況を見ても
実行再生産数は7月20日ごろより急激にダウン、ましてや死者数は1ヶ月で12人と少ない状況。もはやお盆期間に規制する意味などないのでは？という疑問を持つ人もS
ショック！盟友、原田豆腐さんが火事で全焼、廃業へ〜岡崎市の和食店「魚信」さん経営奮闘記24（8月20日）
お盆期間、宴会キャンセル続き。苦境の中で何が、、、魚信さん奮闘の続きです
なんかあったんすか？
愛知県ではニュースに出たからご存知の方も多いと思うけど、長年、うちの名物「寄せ豆腐」を作ってくれていた「原田豆腐店」さんがね、家事で全焼。火元は油揚げの油に出火、とのこと。
お互いに先代からの付き合いで、「自分で始めた豆腐屋だから、自分で閉めるさ、跡取りもないから」と、創業時から操業を支えてきたお
