日日自炊自足【2月21日の夕食　と　昨日と今日の食事の小さな話】

夫なし。子は独立。
自炊の習慣で自分の必要をみたす、50代ひとり暮らし。
アレルギー対策に 油をやめ（家にある油はラー油のみ）、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖をなるべく減らした（い）食生活。

「家族のためのご飯」を卒業した献立の記録　と　自分を観察する日記。

残りの
・お弁当の残りのスープ
・漬物（市販品）
・ぶどう
and
・鰤　の塩焼き
・ピーマン　の胡麻和え（味付：砂糖　醤油　すり胡麻）
・炒飯（冷凍食品）

夕食を食べ始めて少しして
「あ、スープ忘れた！」

温めなおしはしてあって、あとは盛り付けるだけというところまできて、鰤の焼き上がり待ちをしている間に、すっかり忘れてしまった。

というわけで、後からスープ別撮り。
今週のスープ弁当は　鱈　大根　人参　ごぼう　自家製干し椎茸　白菜　ひよこ豆　木綿豆腐　長ねぎ　玉ねぎ　生姜　入りのみそ味。
家にある野菜や乾物総動員。
3日同じものを持っていき、最終日の鍋に残っていたものがその日の夕食に加わる。
今回は多めに残っていた。

今朝のあわただしい作業台で
朝食（ジムのトレーナーさんに、朝タンパク質摂取を勧められた）は、数えられる程度のひよこ豆。
画像右は職場に毎日持っていく200ｍｌの水筒。
冬の今はホットで、夏はアイスでコーヒーを作り持参する。

水分はコーヒーのほかに、会社近くのドラッグストアで2Lのペットボトルを買い、カップに注いで2日で飲み切るのが理想。

我が家にはドレッシングもマヨネーズもないので、茹でておいたひよこ豆に塩をかけて食べてみた。

うん、豆。

実はあまり得意ではない、豆。
せめて水分的なものに泳がせたほうが良いんじゃないか、と思う。
あー、お湯で溶かすタイプのコーンスープ（たまに飲みたくなるのでストックあり）に入れてみようか。

実験は続く。