日日自炊自足【8月1日の夕食　と　今夜もカレー】

夫なし。子は独立。
自炊の習慣で自分の必要をみたす、50代ひとり暮らし。
アレルギー対策に 油をやめ（家にある油はラー油のみ）、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖をなるべく減らした（い）食生活。

「家族のためのご飯」を卒業した献立の記録　と　自分を観察する日記。

・豚ひき肉　茄子　人参　玉ねぎ　のカレー
・福神漬
・茹でたブロッコリー（味付：塩）
・コロッケ（テイクアウト）
・水

昨日2食分作ったので、今夜もカレー。
1人分だけ作れるように、ルーはフレーク状のものを常備しているのだけど、冷蔵庫のしなびた野菜をあれこれ放り込んだら、2食分が出来上がってしまった。

せめて今日はナンで食べようかと思ったけれど
福神漬けを消費しなくちゃいけないんだった・・。