日日自炊自足【4月13日の夕食　と　冷凍キンパを食べる】

夫なし。子は独立。
自炊の習慣で自分の必要をみたす、50代ひとり暮らし。
アレルギー対策に 油をやめ（家にある油はラー油のみ）、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖をなるべく減らした（い）食生活。

「家族のためのご飯」を卒業した献立の記録　と　自分を観察する日記。

残りの
・切り干し大根　人参　三つ葉　の和え物（味付：酢　砂糖　醤油　すり胡麻）
・お弁当の残りのスープ
and
・塩鯖
・キンパ（冷凍食品）

昨日は韓国料理のチヂミが食べたくなって、マーケットに入って即惣菜コーナーへ向かった。

自炊で油を使わないため持っておらず、油がないと小麦粉を使うこともないわけで長らく買っていない。
だからと言って「食べてはならぬ！」と我慢することはなく（むしろ我慢は禁物）、こんな時はありがたく惣菜やテイクアウトに甘えさせていただく。

確かこの店の総菜コーナーにチヂミが並んでいたのを見たことがあったような
何度か往復するも見つからない。
今度は冷凍コーナーに行ってみる。
すると赤・黄色・黒でこってこてに彩られたパッケージの冷凍お好み焼き・・の近くだからこそ引き立つさわやかなグリーンのチヂミを発見した。

が、その隣に
なんと冷凍キンパが！

わたしどうやら、海苔巻きが好き　みたいなんですね。
だからそのお友達のキンパも好き　なんですけどね、これがどこにでも売っているとか、どこでも買えるというわけでもないんですよね。
だから、出会ったときにはできるだけ買うようにしているんです。

もちろん買いました。

米の冷凍と言えば炒飯やピラフ。
そして焼きおにぎり。
これら共通しているのは「温かくして食べるもの」ということ。なんですけどね

海苔巻きもキンパも温めて食べるものではないですよね。だから
どういうこと！？
という好奇心が、当初の目的のチヂミを後回しにしました。

家に帰って袋を開けると、2回に分けて食べられるように、容器の真ん中から切り離せるようになっていた。
一人暮らしにありがたいお気遣い。
その後パッケージに記載してある通り、電子レンジであたため、その後

馴染むように10～15分置く

と書いてある。
が、指定通りにレンジにかけても上部と下部で温度がまるで違う。
だからこそ「馴染ませる時間」が必要なのだろうけれど
そもそも今の時点でこれで良いのか・・？という心配がぬぐえず
時間を足して全体が一定以上には温まるようにした。そして

実食。

ん、うん。
ま、ほら、温めの時間もアレだったから、ね。
残した半分は研究の余地あり。ということで・・。

キンパ（韓国風のりまき） | 無印良品

【冷凍】キンパ　1p - カルディコーヒーファーム オンラインストア

ちょっと調べてみたら、いろいろなところで冷凍キンパが売られているんですね。