中国各地の豪華な年越し料理をご紹介！

今日（１月21日）は春節の1日前

つまり、旧暦の大晦日に当たります。
中国語で大晦日は以下の表現です。

除夕（chúxī：チューシー）

大年三十（dàniánsānshí：ダアーニイエンサンシー）→口語

中国で人気の大みそか恒例の番組

中華圏の人々は、新暦よりも旧暦の正月を盛大にお祝いします。

「春节联欢晚会」（chūnjiéliánhuānwǎnhui：チュンジイエリｲエンフｳアンワンフイ）→（略して「央视yāngshì春晚」または「春晚」）は、中国中央電視台で春節前夜に放送される、歌あり漫才ありのバラエティーショーです。

中国時間の20:00から0:00まで、中国国内の14億人以上の人々にだけではなく、華僑・華人に向けて、十数か国の言語で世界中に放送されています。

大晦日の豪華なごちそう！

ジャ～ン！

1枚目の画像は、中国東北地方黒龍江省の人の家のごちそうです。
画像左下の白と茶色の魚の形のものはお餅！です。

2枚目は貴州省出身で少数民族の「ミャオ族」（苗族：Miáozú：ミｲアオズー）の人の家のごちそうです。中央の鍋の中は鶏肉にようです。

3枚目のごちそうは、四川省成都からの画像です。
四川なので味付けは辛いのでは？と思います。

4枚目は湖南省の人の家のものです。彩りもあざやかです。
湖南省は四川省以上に辛い料理が多いと言われるところです。

豪華〜(°▽°)

5枚目は北京の人の家のごちそうです。シーフードが相当高くつくと思います。

家庭によってメニューは様々ですが、肉あり海鮮ありの、豪華な年越しの料理を見て、私も誰かに作ってほしくなりました(≧◇≦)

（画像はすべて、ウイチャットのモーメンツに投稿されたものです）

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