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二回以上作った我が家の鉄板メニュー

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自分のnoteから二回以上作った我が家の鉄板メニューをまとめました。簡単に作れて、かつ、美味しいものを厳選しています。
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#キャベツ

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キャベツと卵だけでも美味しい中華

キャベツと卵だけでも美味しい中華

今日から年末年始休み！今晩はもらったカニがメインだったので、ちょっとした副菜だけ作りました。

レシピ材料料理メモ切って炒めるだけなので、至極簡単です。

また作りたい度★★★★★

感想創味シャンタンの活躍なのか、めちゃくちゃ美味しいものが出来上がりました。つくれぽ9,300件とかダテじゃない。キャベツを使った副菜といえば、ツナ缶と千切りキャベツをレンチンするやつばっかりでしたが、これでレパート

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パリパリキャベツ

パリパリキャベツ

長男氏（中学生）が授業で鰹節の削り器を作ったので、親御さんが実際に削って感想文を書いてください。とかいう親に夏休みの宿題を出してくるとんでもない学校がありまして、そのおかげで？我が家では削りたての鰹節を食べるブームになってます。そのせいか、またGoogle Chromeがこんなレシピをリコメンドしてきました。

レシピ材料例の削り器です。鰹のなまりも一緒に撮れば良かったですね（当初よりだいぶ小さく

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キャベツのピリ辛おかか和え

キャベツのピリ辛おかか和え

副菜に困ったら常備してあるキャベツです。お手軽そうなレシピを探してきました。

レシピ材料

料理メモキャベツざく切りして、調味料等を混ぜるだけ。完璧な簡単レシピです。感謝。

また作りたい度★★★★★

感想こんな簡単レシピなのに、かつおぶしの風味がめちゃくちゃきいてる最強料理が出来上がりました。これは無限に食べられそうな予感がします。辛くなると文句言われるので、七味はほんのりだけ入れましたが、

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チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

実はこれ2回目です。ネタがないので再活用。

まだ見出し画像を載せてない、本当に最初の頃のやつですね。

noteご近所さんの、Mikuchanさんの記事読んだら思い出しました。チーズ入れて贅沢してすみません・・

自分のやつ、キャベツしか入れてないから彩りに乏しいな・・ニラとかにんじんとかも入れてみたいです。

レシピ材料家族が辛いの嫌いなので、中華系の辛味調味料からはしばらく遠ざかってましたが

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キャベツとひき肉のミルフィーユ焼き

キャベツとひき肉のミルフィーユ焼き

久々につくおきさんのレシピです。もちろん作り置きにはならず、ほとんど食べてしまいますが。

レシピ材料中濃ソースが残りわずかしかなく、大さじ3取れなかったので、代わりにウスターソース入れてみました。特に問題なかったと思います。

料理メモキャベツの塩もみでほとんど水が出なかったのですが、こんなもんなんでしょうか。キャベツの塩もみをしたことなかったので、よく分かりません。。
あと、久々にオーブンを使

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キャベツの塩チャプチェ

キャベツの塩チャプチェ

最近大変お世話になっている「つくおき」さんのレシピです。最近（いまさら？）主菜、副菜、汁、ご飯って感じで献立組み立てているので、今回は副菜ポジションになります。

レシピ材料ひき肉なのに、間違って普通のむね肉買ってきてしまった・・フードプロセッサーで処理することで、解決？しました。

料理メモキャベツは多いかな？と思うくらいの量入れて大丈夫です。蒸し焼きにする工程で結構かさが減りました。

また作

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じゃがいもとキャベツウインナーのコンソメ炒め

じゃがいもとキャベツウインナーのコンソメ炒め

今日は久々に平日休みをとったので、料理はせずにゆっくり過ごすつもりだったのですが、妻の「キャベツとじゃがいもの何か作るかなー」とか聞いてたら、気づいたら作ることになってました。何を言ってるかわからねーと思うが（略）。

レシピ材料もうすぐダメになりそうと言われた玉ねぎを足してみました。あと、ヘンな形したじゃがいもですね・・むきづらかったので切り落としました。

料理メモじゃがいもが固めに仕上がって

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やみつきキャベツ

やみつきキャベツ

栄養と食卓の見た目のバランスを考えて？毎週何かしら副菜を作るようにしているんですが、キャベツが余ってたので探したレシピがこれ。白ごはん.comというと、ちょっと大変そうなイメージですが、このレシピは簡単に出来ました。

レシピ材料

料理メモちとにんにく入れすぎた。写真のひとかけだと多いので、半分くらいが適量でしょうか。

また作りたい度★★★★★

感想キャベツちぎって調味料と混ぜるだけの簡単レ

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豚バラ肉とキャベツのオイスターソース炒め

豚バラ肉とキャベツのオイスターソース炒め

レシピ材料豚バラが100g218円もしたので買えず・・・100g98円の豚こまを代用なんですが、4人分には肉が少ない・・・野菜を摂取するレシピってことで。
そして、キャベツの痛みが限界でした（ちょっと黒ずんでた）。うまく消費出来たので良かったです。

料理メモ材料刻んで炒めるだけなので簡単なんですが、こういう料理やるとフライ返しをマスターしたくなります。ちゃんと練習しようかな。

また作りたい度★

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