添加物の種類って何がある？
添加物とは？食品添加物はごく少量の小工品に加えるだけで様々な役割をする物質。その添加量は食品衛生法によって厳しく定められているので、食品添加物の摂取だけで病気になることはありません。ただ、偏った食生活や食べなさ過ぎは体に害を及ぼすことがある。
食品添加物の役割・食品の品質低下、腐敗したり、変質したりするのを防ぐ。
・食品の外観、見た目や味や香りなどを良くして、食品の品質を向上させる。
・食品の栄養価を高める。
・食品の製造、加工に必要。
一般的に食品添加物は悪いようにイワ
