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美味しいメモ

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気になるレシピを作ったり、戴いたお野菜などを使って作ったものの記録。 お菓子も、お料理も、すきなもの作ります
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#漬物

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【料理】2018.秋のごはんにっき。３

【料理】2018.秋のごはんにっき。３

ふと、食べたくなって、かぼちゃを買った。
たくさん、お揚げさんを買ったので、
甘辛に煮て、おいなりさんを作った。
おばあちゃんが作ってくれた味には、まだまだ程遠い。
かぼちゃは、豚バラと一緒に煮物風に。
あったかいお味噌汁を添えて

この日のパスタは、
蕪とハムの和風パスタ。
蕪の葉っぱを入れると、シャキシャキ。おいしい。彩りも、やさしくなるね。

煮物料理が増えてしまう、そんな季節。
大根、しめ

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2018.秋のごはんにっき。２

2018.秋のごはんにっき。２

肌寒いかな〜？と感じ始めたら、
待ちきれなくて用意してしまった
味の染みた、おでんたち。
大根、こんにゃく、たまご、じゃがいもは、よーく下ごしらえしてからね。

夏の終わりくらいから再開した、ぬか漬け。
この日は、白菜と生姜が美味しく漬かった。
ビールとの組み合わせはたまらない！！

パスタ料理には、舞茸を。
和風の味付けに、ピリッと柚子胡椒。
#食事 #晩御飯 #料理 #おうちごはん #料理日

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