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エッセイ

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私の何気ない日々のエッセイ、呟き。
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#至福のスイーツ

5月末日。明日から6月。

5月末日。明日から6月。

バースデーマンスも終わりかぁ、と感じた5月生まれのクリスティーナです。

雨は上がったものの、厚い雲に覆われ、肌寒い感じで終わる模様。

さて、今週作った、南国系フルーツを使ったスイーツ3種。

ミニバナナマフィン

ココナッツクッキー

ゴールデンキウイゼリー

庭の紫陽花も小さいながら、今週咲き出しました。

そして、見事に絶賛満開のサツキ。まん丸カットが可愛い。゚(゚ノ∀`゚)゚。

まも

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コメダ珈琲店『桜咲くおぱんちゅうさぎのシロノアール』を食べてみた

コメダ珈琲店『桜咲くおぱんちゅうさぎのシロノアール』を食べてみた

今朝、区役所前で、思いがけず、まだ満開の桜並木を見て、嬉しくなったクリスティーナです。

この辺りでは、ソメイヨシノは、満開を過ぎ、散り始めていますが、この桜は、種類が違い、ピンクの色が濃く、花は八重咲。

iphoneによると「サトザクラ」と名前が出てきます。ソメイヨシノより可愛い感じ♡

さて、まだまだ桜の季節を楽しむべく、本日は、コメダ珈琲店にて、期間限定のシロノワールを!

全くもって、こ

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苺多めのデコレーションケーキ

苺多めのデコレーションケーキ

アメリカ帰りの旦那の時差ボケが影響し、眠い日が3日間続いているクリスティーナです。
Oo。。( ̄_ ̄*)ぽあぁん

さてさて、
昨日、コストコで、粒の大きいアメリカ産の苺を買ったのですが、日本の苺と違って、酸味が強く、シャキシャキした食感。

そのまま食べるには、酸っぱいので、デコレーションケーキに使うことに!

スポンジケーキを3枚にスライスして、間にもスライスした苺とバナナをホイップクリームと

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サクラサク!エッグスンシングス期間限定「桜抹茶パンケーキ」

サクラサク!エッグスンシングス期間限定「桜抹茶パンケーキ」

ソメイヨシノの満開に、心の中でスキップしているクリスティーナです。

一昨日、ちょいと、ゴミ出しに出てみると、我が家の周りの桜が全て満開に!

ただ、雨だったので、花散らしにならないよう願うしかなく。

雨が上がった昨日は、曇り空ではあるものの、美しい満開の姿が見れましたァ(*゚▽゚*)

桜の満開期間は、短いので、早めに写真に。

見てるだけで、心がほっこり♡

そして、花も団子も楽しみたいとい

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桜が満開!花より団子

桜が満開!花より団子

自宅の向かいに見える桜が、満開で嬉しいクリスティーナです。

しかし、終日の雨。

ということで、花より団子ということにして、成城石井で買った「わらび餅」を堪能することに。

パッケージ開ける前に写真撮っておけばよかったのですが、一口食べて、黒豆が僅かに入ってることに気付きました!

食感は、割と弾力があり、蜜がなくとも、ほんのりした甘さが美味。(๑´ڡ`๑)ふと、品名の書いてあるフィルムを見てみ

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ちょいと早めですが、ハッピーイースター!!

ちょいと早めですが、ハッピーイースター!!

今日も春の嵐で、外は轟音が立っていて、怖くもあり、嫌ですね。

さて、今月末はイースター🐣。キリスト教のお祝い日。という事で、それにちなんだ「キャロットカップケーキ」を作ってみました。

イースターといえばカラフルな卵、その卵を運んでくると言われるイースターバニー、卵からかえるヒヨコがアイコン。

キリスト教徒の多い海外の国では、この時期イースターエッグやイースターバニーのチョコレートなどが多く

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エッグスンシングスの期間限定パンケーキを食べてみた

エッグスンシングスの期間限定パンケーキを食べてみた

エッグスンシングスが大好きなクリスティーナです。 

今日は、バレンタイン限定メニューのアンサーパンケーキ『ホワイトフォンダンショコラパンケーキ』を注文!

真っ白なホワイトチョコレートクリームに包まれていて、頭が痛いくらいの甘さかと想像してましたが、甘さは控えめ、トップにあるクランチがザクザクが食感のアクセントになり、想像以上に美味しかった!(๑´ڡ`๑)

「甘そうだから、それはやめとく」と言

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オセアニアのスイーツ、パブロバとの対峙

オセアニアのスイーツ、パブロバとの対峙

昨夜、久しぶりにパブロバを作ってみたら、上手くいかず、2度失敗し、「もう1度やってみる」と言った私に、旦那は「すごいね〜」と、ひと言。

きっと、完璧を求める私に「呆れている」そして、「尊敬の念」。両方の気持ちを含んでいるのは百も承知。

全てに、とは言わないが、だいたいにおいて、私は試行錯誤しながら、追求したがる努力の人であることは、体育会系の育ちのせいか、小さい頃から変わらない。

結局、3回

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期間限定!弁財天の黒胡麻砂利餅

期間限定!弁財天の黒胡麻砂利餅

昨日、仕事先の関係者より頂いた和菓子。

「黒胡麻砂利餅」

弁才天と聞くと、個人的には「フルーツ大福」が浮かぶのですが、それ以外の餅菓子があるんだと知りました!

黒胡麻が溢れるほど、餅に付けてあり、食べると胡麻の風味が広がり、ジャリジャリした食感があります。中身は意外にも洋風っぽく、ほぼアメリカのスキッピーのピーナッツバターのようなものが入っている。

ルックスが黒い食べ物に、若干苦手意識があ

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苺の季節がやってきたぁー、yes!

苺の季節がやってきたぁー、yes!

昨日、スーパーに行くと苺が1パック、税抜498円! いと嬉し、クリスティーナです。

ようやく、庶民が苺に手を出せる時期がきたぁー!!

クリスマスには苺が不可欠!と意を決し、買ったときは、税抜898円。庶民は、目まいに襲われる金額。

苺の旬な季節は、ココから1ヶ月くらいかな?大いに満喫する決意。╰(*´︶`*)╯♡

本日のデザート、作ってみました!

やっぱり、苺の甘酸っぱさが活きて、デザー

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FUJIYAといえば、ペコちゃん

FUJIYAといえば、ペコちゃん

2日前、旦那が知人から、FUJIYAの「ペコちゃんのほっぺ」を頂戴してきたので、今日のお昼、チャイティーと共に頂いた。

私の生活圏には、FUJIYAの店舗がないこともあり、久しぶりに目にしたこのおやつ。

フワフワしていて、とても美味。(๑´ڡ`๑)

食べながら、学生時代の友人、福岡在住の直美を想った。

その昔、西鉄福岡駅の高架下に西鉄名店街という商業施設があり、多くの店舗が入っていた。

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