高校生息子の朝食⭐ベーグルとかぶときのこ🍄のスープ(2種類)
いよいよ大晦日。
今年もやり残したことがいっぱいありますが、noteを始めてここに世界ができたことが何よりも大きな実りです。
あなたとつながれたこと。私にはとてもとても大きなできごとでした。
最後の朝食もなんでもないメニューです。
スープのアレンジも紹介しますね。
朝食
・ベーグル2種(プレーン、いちじく)
・ゆで玉子
・グリーンサラダ
・かぶときのこのスープ
・カフェオレ
カブときのこを1㎝角くらいに切って、バターで炒めます。
ワインか日本酒があったら、ふりかけ(なかったら省略可)、お水を入れて煮ます。塩コショウ、ブイヨンを入れます。
煮えたら、お皿に盛り、彩りにプチトマトとスプラウトを刻んでちょこっと載せます。
ベーグルは半分に切ってトーストします。お好みでバターやクリームチーズを塗ってください。
サラダはちぎったレタスにスプラウトを添え、オリーブオイルとレモン汁(瓶詰)を少しかけます。
ゆで玉子(作り置き)は殻をむいて半分に切ってお皿にのせ、お塩をパラリ。
カフェオレにはシナモンを振って。
はい、召し上がれ✨✨
スープの具はもっと小さく切ったほうがよかったかも。
次の日はミルクか豆乳を足して、バーミックスでつぶしてポタージュにします。ドライパセリをふります。フワフワしておいしいですよ。
息子は今日、髪を切りに行くようです。
行ってらっしゃい✋😊
今年は本当にお世話になりました✨✨
「見ています」の声がとてもうれしかったです😊
スキやコメント、フォローもありがとうございました💖
来年は少しずつ変わるかもしれませんが、おいしいものをお届けできたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします✨✨
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