朝食はベーグルのゆで玉子オープンサンドとスープ

急に寒くなってきましたね。
息子と私の朝食です。(夫は朝が遅かったので）
残り物のスープをポタージュにしました。作り方は今度書きますね。

ベーグルのオープンサンドの作り方。
ベーグルを軽くトーストして、バターを塗ります。
ゆで玉子をスライス(ゆで玉子用のスライサーで)して、ベーグルにのせ、生ハムを少しとスライスしたカラーピーマンをのせて出来上がり。
生ハムはまとめ買い(セール)したものがあったので載せましたが、ベーコンやハムでもOKです。ちょっと塩気を足す感じです。

レタスは彩りですが、口をさっぱりさせるのにいいです。

それに柿を添えて、召しあがれ。

今日がいい日曜日になりますように✨

4連休の方もいますよね。
充実した時間を過ごしましょう👍

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川ノ森千都子（ちづこ）☘️モノカキスト｜note