ざくろとレンズの豆サラダ・根菜を添えて
Salade lentilles à la grenade et légumes racines
*材料(4人分)
準備 20分
調理 20分
シャンパーニュ産レンズ豆 1カップ
にんにく 1かけ
ローリエ 1枚
ざくろ 1/2個
にんじん 3本
パースニップ 1本
ビーツ(黄色、赤、うずまきなど…)
冬大根(黒大根、大根など…)
ヘーゼルナッツ 大さじ2
かぼちゃの種 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
シードルヴィネガー 大さじ1
ザクロ糖蜜(モラセス:トルコの調味料