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🥤🍔 飲みもの食べもの

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#かんたんレシピ

🍙 キム・マロニぎりちゃん

🍙 キム・マロニぎりちゃん

2024/06/15放送 関西テレビ「机上の空論城『アレンジグルメ王ツートライブ・栄光までの軌跡』」より

これに卵黄の醤油漬けを組み合わせるとさらに美味しくなるのかな?

関連note

🥢 タイ風トムヤムそうめん

🥢 タイ風トムヤムそうめん

※2024/06/20追記あり

2024/06/12放送のテレ東「紙とさまぁ〜ず」で女優の福本莉子ちゃんの好物が紹介されてた。
(本人によるアンケート回答)

② のKALDIで売ってるナンファー トムヤムペーストを使ったタイ風そうめんは夏にいいかもしれない。

そうめんは他にもめんつゆと酢を合わせたものにごま油をほんの少し入れると冷麺風そうめんになるから、普通のそうめんに飽きたら好みの具材入れ

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🍔 ビッグマック風サンド

🍔 ビッグマック風サンド

レシピ自体とは関係無いけど🥬レタスは冷蔵庫に入れておいても傷むのが早いからそこだけ注意かな。

ひき肉から作るのめんどくさかったらウインナーとかマルシンのハンバーグとか使ってもいいよね。

レタス入れられなくなるけどホットサンドメーカーで作るのもいいかもしれない。
どんどんオリジナルから離れていくけどとことん手抜き思考(笑)

あ、でも個人的にはミンチ肉とか冷凍ハンバーグ使う場合は酢漬けのピクル

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🍣 硫黄島の島寿司

🍣 硫黄島の島寿司

ネタは醤油漬け5分、わさびの代わりに和カラシ、酢飯はお茶碗1杯で8貫。

元々は八丈島が発祥で硫黄島など他の島にも広がったらしい。

酢飯も凝る気がなければ「すしのこ」とか使えばいいやね。海苔で巻いて手巻き寿司にするのもいいかも。

🧄🧅🥖 ニンニク×玉ねぎまろやか濃厚ガーリックトースト

🧄🧅🥖 ニンニク×玉ねぎまろやか濃厚ガーリックトースト

2024/06/04 TBS マツコの知らない世界「国産ニンニクの世界」より

ニンニクはピルビン酸が豊富に含まれるため脂肪燃焼効果がある。

ニンニクは生だと辛みがあるが(すりおろし醤油がおすすめ)、加熱すると甘くなる(丸揚げにするとホクホク食感)

🐮🍚🍵🥢 牛タンラー油スープお茶漬け

🐮🍚🍵🥢 牛タンラー油スープお茶漬け

コンソメ顆粒を鶏ガラスープの素に変えたり、仙台牛タンラー油を食べるラー油+自分好みの具材に変えたりすればいろいろアレンジ可能。

🥫 トマト1缶でざっくり作るトマトポタージュ

🥫 トマト1缶でざっくり作るトマトポタージュ

「ざっくり作る」というのがアバウトな自分に合ってるので作ってみたいレシピとして追加。

🍳 洋風ふわとろ天津飯

🍳 洋風ふわとろ天津飯

2024/05/22 NHK『あさイチ」より
卵にアスパラ&ベーコン 洋風ふわとろ天津飯(2人分)

洋風オムレツっぽい天津飯
あんかけの餡を先に作ってご飯を皿に盛っておくのがポイント

【材料】

【下拵え】

【調理】

ここからはスピード勝負!

🌭 6日間でできる手作りマスタード

🌭 6日間でできる手作りマスタード

出典:マンガ「まめきちまめこの日常」
2021/05/20「手作りマスタードが、美味すぎて」より

【道具】
・キッチンスケール(重さを計る)
・タッパー(マスタードを入れる容器)

【材料】

・マスタードシード(イエロー)×100g
・マスタードシード(ブラウン)×25g
 (辛みを出したかったら増やす)
・米酢(リンゴ酢でも良)150cc
・蜂蜜25g
 (甘めが好きなら蜂蜜を多めにする)

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🐵🌽 サルでもできるとうもろこしの塩茹で

🐵🌽 サルでもできるとうもろこしの塩茹で

とにかく手間をかけず最低限の手間でとうもろこしを美味しく食べる方法。

【調理器具】

・電子レンジ
・お皿(電子レンジOKなもの)
・ラップ(サランラップなど電子レンジOKなもの)

【材料】

・🌽とうもろこし(皮付きのもの)
・🧂塩
・💧水

【調理手順】

① 手をよく洗う

② とうもろこしの皮とひげをとってきれいにする

③ とうもろこしを水洗いする

④ 水洗いしたとうもろこし

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🍽 巻かないロールキャベツ

🍽 巻かないロールキャベツ

2024/05/16 NHK「あさイチ」より

30分ほどでできる、フォークナイフも不要なお箸で食べられる「簡単トマトソース 巻かないロールキャベツ」

【道具】

・ガスコンロ(IHコンロ)
・18cm程度のお鍋(蓋付き)
・計量カップ
・菜箸
・フライ返し
・ビニール袋(スーパーのサッカー台でよく見かけるやつ)

【材料】

・豚ひき肉200g
・キャベツ(千切り/カット野菜)250g
・玉ね

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🍙 おにぎりいろいろ

🍙 おにぎりいろいろ

※2024/06/11追記あり
※2024/06/05追記あり

2024/04/24
NHKあさイチ おにぎり特集より

・卵黄のしょうゆ漬け
・ツナマヨおにぎり
・ピリ辛さけマヨおにぎり
・もち麦おにぎり

※2024/06/05追記

※2024/06/11追記

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