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岩手県立高田高等学校
2024年5月20日 09:00
待望の「さんま味付け缶詰」実習が始まりました。過去数年は、原材料となる「さんま」の価格が不漁により高騰し、実習を断念していました。今年５年ぶりに製造することができました。今日は、３年生食品科学コース４名で銀色に輝く「さんま」40kgを捌きましたが、この生徒たちも高校入学して、初めて「さんま缶詰」の実習を行いました。 久しぶりに「さんまの味付け缶詰」を製造しました。40kgのさんまで182缶
旅する教師が出会った言葉（なかがわさとゆき）
2021年6月7日 12:22
文部科学省から岩手県教育委員会に出向して１年２ヶ月が経過しました。県教育委員会は、文部科学省よりも学校に近いことから、現場感覚がより一層求められる一方で、県全体の旗振り役としての役割も担っていることから、広域行政の視点も必要となるなど、とても勉強になっています。このようなマクロとミクロの視点を持つことの他に、現在進行系で学んでいることが、問題解決型の仕事のやり方です。これは、とてもシンプルで、
