スパムとキャベツのペペロンチーノ
おはようございます。
６月も２日目。
今日も頑張るとしますか。
さてさて、
先月、"沖縄WEEK"を開催しておりました。
なので、スパムを用意して、
こんなお料理を作りました。
美味しかったなー(≧∀≦)
この時、スパムを全量使い切らなかったので、
残った分は冷凍しておりました。
と、言う訳で、このスパムを使って、
「スパムとキャベツのペペロンチーノ」を作ることに。
主な材料は、こんなかんじ。
少しだけ他のお料理に使ったので、
中途半端に切れています(≧∀≦)
材料はこんな風にカット。
フライパンにオリーブオイルを引き、
ニンニク、スパムを投下。
両方に焼き色がついてきたら、
唐辛子を投下。
混ぜ合わせ…
キャベツを投下。
そして、茹でたパスタを投下。
混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整えます。
あとはお皿に盛り、黒胡椒をかけて完成！
うーん、美味しい！
スパムがいい仕事してるわぁ(≧∀≦)
辛さもバッチリ。
でも、もうちょっとスパムを
小さめに切ったほうが良かったかも。
まあ、これくらいのサイズだと食べ応えはあるけど、
パスタと一緒に巻けないし、
完全に分かれちゃってるもんね(^◇^;)
ま、また作ろっと。
【レシピ覚書】
《スパムとキャベツのペペロンチーノ》
（１人分）
● パスタ … 80gくらい
● スパム … 40gくらい
● キャベツ … 40gくらい
● ニンニク … １片（6gくらいありました）
● 唐辛子 … １本
● パスタの茹で汁 … 大さじ1/2くらい
● オリーブオイル … 小さじ２くらい
● 塩 … 適宜
● 胡椒 … 適宜
● 黒胡椒 … 適宜
ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
暇な時にでも見てくださいませ〜
それでは、また明日。
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