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GFI:2022年の発酵市場レポート
Good Food Institute(GFI)は,毎年代替タンパク質に関する市場のレポートを公表しています。非常に質の高いレポートですので,ぜひご覧ください!
100ページを超えるようなちゃんとした資料ですので,時間がないと読み上げるのは大変だと思います。そこで,GFIは,この資料の解説セッションをYouTubeに投稿しています。こちらは1時間程度なのでまだ見やすいですかね!
いずれも英語な
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