【無添加の出し④】優勝！陰陽重ね煮のお出しが細胞に染みわたる！離乳食やダイエット、二日酔いにも。お鍋の中が小宇宙！の巻。

重ね煮とは？

本日は、わたしが一番好きなお出し！重ね煮の野菜スープをご案内。うんちくよりも、とにかく一度試してほしい！

陰性の野菜から陽性の野菜を積み上げていく。陰性の広がる力と、陽性の押していく力が混ざり合い、お鍋の中の小宇宙が生まれる。

初めて聞いた時、何言ってんだ？？って正直、思った。でも、本当に一口飲んだ時に、細胞に染みわたっていくのを感じた。野菜の命が入ってきて、一体になる感じ。わたしは氣を感じやすいが、目に見えなくとも、氣が足まで広がっていくのがわかった。（※個人の感想です）

しみじみ美味しい。しかも、あれこれと応用できる。野菜の才能を一番引き出してあげられる調理法だと思う。

▼野菜の陰陽についてはこちらも。