記事一覧
駒園ヴィンヤード株式会社 取締役社長 近藤修通さんに学ぶ 「愛情を持って、謙虚に相手の声に耳を澄ます」 (全10回)
日本ワインなびでは新規からベテランの方まで、日本ワインを支える方たちを幅広く取材して、みなさまの熱い想いを発信しています。
今回のゲストは駒園ヴィンヤードの凄腕ブドウ栽培&醸造家、近藤修通(のぶみち)さん。
彼がワイン造りの世界に入ってから今に至るまでのお話をお届けします。
近藤修通さん取材レポート(全10回)
https://japanwine-navi.com/3596
日本ワインの新酒・比較テイスティング
第4回目のテイスティングテーマは「日本ワインの新酒」。
山梨の「甲州」と「マスカット・ベーリーA」の新酒が解禁されてから約1ヶ月。
「新酒のワインて何?」「普通のワインと何が違うの?」「どんな特徴があるの?」と思われた方は、
ぜひこちらの記事から気になる新酒を見つけて、
週末に楽しんでみませんか?
https://japanwine-navi.com/3306
✨日本の泡!比較テイスティング✨
日本ワインなび テイスティングコーナー第2回目のテーマは、
【スパークリングワイン】。
ブドウ品種の違いや醸造スタイルの違いによってその魅力はさまざま。合わせたいお料理もさまざま😋
日本の夏には日本の泡🏖
お気に入りを見つけて、
今夜はシュワッっと爽やかなひとときをいかがですか?
https://japanwine-navi.com/2855
テールドシエルワイナリー オンラインツアー開催 8/29(土)【ワイン付き】
知る!見る!学ぶ!参加する!日本ワインなび。
この度、第1回目のオンラインワイナリーツアーを開催することになりました🍷😊🍷
長野県小諸市糠地地区 標高平均930m。
ワイン用ブドウ栽培をするのは「無謀だ」と反対されました。
それでも信念を貫き、常識を覆し、酸味・果実味ともに素晴らしいワインを生み出されている池田岳雄さんをご存知ですか?
池田さんの5年越しの夢であるワイナリーがついに完成予
甲州ワイン5種比較テイスティング
日本ワインなびのコンテンツのひとつである『テイスティング』コーナー🍷
毎回ひとつのブドウ品種をとりあげ、醸造スタイル別にJ-Vinomystたちと共に複数のワインをテイスティングしていきます。
第1回目のテーマは日本ワインの代表選手『甲州』。
ひとことで甲州ワインと言ってもそのスタイルはさまざま。
今回は醸造スタイル別に5種類の甲州ワインの魅力に迫ります✨
ヴィラデストワイナリー代表取締役 小西超さんに学ぶ「志を高く持って生きる」
記念すべき日本ワインなび第1回目の取材レポートは、
株式会社ヴィラデストワイナリー 代表取締役
兼 日本ワイン農業研究所株式会社「アルカンヴィーニュ」取締役の
小西超さんからスタートします。
栽培と醸造の学校(千曲川ワインアカデミー)で、小西さんには1年間お世話になりました。私の先生です。
誰もが知る有名醸造家であられるのに、
「小西先生!」と呼ぶと、
「先生はやめてください‥‥」