道民「わやうま」【5】マルセイバターサンド
ごきげんよう🍒アカチェリーナ４世です🤙🏻👈🏻
ワヤウマ5回目にして、ようやく食べ物の話になりましたよ
皆さん、お待たせしました笑
北海道のお土産のお菓子っていうと
色々ありますけど
その中でも
札幌が地元のわたくしアカチェリーナが
愛してやまないお菓子
それが
マルセイバターサンド
六花亭という北海道に昔からあるお菓子屋さんで
作られているのが「マルセイバターサンド」
ちなみに、六花亭のお菓子は
食品添加物がほとんど入っていないので
健康志向の人が気に入って
おしゃれなお皿に載せて
3時のおやつにしてるイメージ
🍮
さて、「マルセイバターサンド」に話を戻します
クッキーとサブレの間みたいなさっくりとしたビスケットに
ホワイトチョコレートとバターを混ぜたクリーム
とレーズンをサンドした
お菓子なんですけど
クッキーはサクサクでサブレに近い感じ
クリームはホワイトチョコレートが強めの甘いクリーム
これね、推奨されてる食べ方ではないんですが
アカチェリーナが推奨したい食べ方があって
ズバリ
「冷蔵庫で冷やす」＆「数日かまんどく」
（かまんどく＝構わないでおく＝そのままおいておく）
（これ北海道弁じゃないかも。ばあちゃんが宮城の出身なので
私の方言も多分混ざってると思う笑）
このお菓子はね
冷やして数日かまんどくと化けます
逆に、いっかい
常温と冷やしたのを食べ比べてみてほしい
冷やすと
クリームがちょっと固めになって
全体的にぎゅ…ッ！としまる
数日冷蔵庫でかまんどくとクッキーがやわこくなって
（やわこい＝やわらかい）
（これも宮城の方の言葉かも。なんか今回宮城の方多いな笑）
（ちなみに完全に常用外なんだけど
思った以上にやわこくてびっくりした時
私よく「やわこ！」って言っちゃう
多分誰もこんな風に言わない笑
正しくは「やわこい！」とか「やわい」だからね！みんな私に騙されないで笑）
🍵
…あ、そうそれで話戻るけども
数日かまんどくとクッキーがやわこくなって
サク、ってよりは
しっとり…幸✨
ってなって
もう………ワヤウマ！
って感じ
（私は必ず一回冷やしてから食べてます）
１年間生活用品買ってクレカのポイント貯めて
そのポイントで１２個入りを大人買いして
年末に食べる
そんな毎年の
幸せ～
🪪
って感じで
六花亭のマルセイバターサンド
大好きなのであった～
🍪
これはもしかしたら
外のクッキーがサク、好きはすぐ
しっとり、好きは数日後
食べた方がいい
って感じで好みも分かれるかもしれんなぁ
と、今思いました笑
サク、の時も別物と考えれば
それはそれでうまいので
お好みで食べてみてね
補足
2023年の年末にポイントで買って食べたら
ちょっと中のクリームが
今までと変わったように感じました
前はもう少しやわめで
バタークリーム比率多めだったのが
ホワイトチョコレート比率が上がって
ちょっとクリーム固めになってました
もしかしたら冷やしても
変わりが分からない感じになったかもしれない笑
蛇足：六花亭喫茶室
あと六花亭には喫茶室っていうのが併設
されてる店舗もあって
内装がとにかくトレビア～ン（語彙力）
トレビアーンな雰囲気を楽しみながら
ケーキを注文したり、お菓子を買ったりして
まったりした時間を過ごします
してね、コーヒーを注文すると…
「おかわり自由の方」になります～！
（してね＝それでね）
ここ数年でカフェインが体質的にダメになって
家で飲むコーヒーはもっぱらノンカフェか
たまにカフェイン入りも飲むかな
くらいの頻度になってますが
喫茶室に行ったら、やっぱコーヒー頼んじゃいます笑
で、カフェイン頭痛してきたら薬飲む💊
さらなる蛇足：「コーヒーおかわり自由の方で」
更に脱線してい？笑
「おかわり自由の方」って言い方ですが
『僕と君の大切な話』っていう少女漫画の中で
主人公が想い人の東くんとおしゃれな喫茶店に行った時に
東くんが「コーヒー、おかわり自由の方で」
って注文するのから来てます
（本当にどうでもいい情報）
私はこのシーンで
素敵な喫茶店なのに、
「コーヒー、飲み放題の方で」
って注文したら台無しだったなって思って
このちょっとした言葉のニュアンスの違いが面白いなと感じて
それからこの言い回しがツボって
ずっと使ってるっていう
「コーヒー、おかわり自由の方で」
の話でした～笑
＊＊＊＊＊＊＊＊＊巻末CM＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
マルセイの絵を描いた瞬間よだれが出た
アカチェリーナ４世ですが
真面目な面もあってですね
普段はシンガーソングライターとして
辛い気持ちを口にだして伝えていくことで
皆で自分の辛い気持ちを言えるようになろうと
いうメッセージを発信しています
公式ＨＰにたくさん自分の気持ちを載せているので
見に行ってみよう
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