常連さんに気づかれる、片付けの効果的なエリア

5年以上愛されるあなたのお店。 「片付けないと…」と思う場所はどこですか？ 今、頭に浮かんだ場所は、誰の目線でしょうか？ スタッフだけが使う場所なら、スタッフ満足や作業効率が上がる場所ですね。 お店にとって、その部分の片付けももちろん大事です。 しかし、もう一つ忘れてならないのが、お客様の目線。 ここは、売上に直結する部分でもあります。 話はそれますが、片付けが苦手な人は小さな範囲からはじめ、成功体験を積み、大きな部分に取り掛かるのがいいと言われます。 引出しや靴箱など範