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玄米

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2023年12月の記事一覧

玄米に含まれるフィチン酸

玄米に含まれるフィチン酸

フィチン酸は、体内の有害物質排出を促進し、肌の老化を防ぎ、シミやシワの改善に期待できるそうです。
その他にもピーリング効果やしっとりとした使用感、優れた保湿作用が期待されています。
抗ガン効果も注目され、がん予防に寄与する可能性があります。
同時に、抗酸化作用や老化遅延効果、排毒排泄作用、心臓・血管疾患の予防にも有益な影響が期待されています。

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もち米玄米を炒る

もち米玄米を炒る

もち米の玄米を中華鍋で炒ってみました。

実は藤本憲幸さんという方の本に玄米を炒る話があったのを思い出しました。

藤本憲幸さんは有名な方ですので、
説明は割愛しますが、
一言で言えば、超人です。

書籍を何百冊か出されて、その中の一つで
紹介されていました。

全て実体験の上で説明されているので、
大変興味深いです。

お米の種類の話はなかったのですが、本来は玄米を水につけて
発芽させてから

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