無農薬米・無農薬玄米の専門店「ふくい味覚倶楽部」

無農薬米・無農薬玄米の専門店「ふくい味覚倶楽部」の店長をしている渡辺 誠一郎と申します…

無農薬米・無農薬玄米の専門店「ふくい味覚倶楽部」

無農薬米・無農薬玄米の専門店「ふくい味覚倶楽部」の店長をしている渡辺 誠一郎と申します。当店の無農薬米・無農薬玄米は、福井県の特別栽培の無農薬・無化学肥料栽培の認証を取得しております。福井県内でも美味しいお米を作る事ができる生産者の方と協力して無農薬のお米を販売しております。

最近の記事

食物繊維の力:発芽玄米が健康をサポートする理由

健康的な生活を送るためには、バランスの取れた食事が欠かせません。 その中でも、食物繊維は特に重要な役割を果たしています。 食物繊維が豊富な食事は、私たちの健康に多くの利益をもたらしてくれます。 食物繊維が豊富な食事が、大腸ガンや高コレステロール血症などの疾患の予防に役立つことは、多くの研究で示されています。 さらに、食物繊維は便通を促進し、消化器系の健康を保つのにも役立ちます。 最近の報告によると、発芽玄米100%を摂取することで、数日で便通が改善したという声が多く寄せら

    • 発芽玄米 無農薬・無化学肥料 コシヒカリ「特選」で、毎日をもっと美味しく、もっとヘルシーに!

      農薬や化学肥料を使わずに育てたコシヒカリの発芽玄米だから、安心安全! 発芽させることで、玄米特有の硬さがなくなり、通常の炊飯器で手軽に炊飯でき白米のようなふっくらもちもち食感に。 栄養価が豊富で、健康的な食生活をサポート 白米よりも食物繊維、ビタミンB群、ミネラル、GABAが豊富! 毎日の食事に取り入れて、キレイと元気をチャージしよう! こんな方におすすめです。 糖質制限やダイエットを考えている方 栄養価の高い食事をしたい方 健康的な食生活を送りたい方 お客様の声

      • 玄米に含まれるビタミンB1とB6

        ビタミンB1とB6は、体内でエネルギーを作るために必要な栄養素です。 特に、忙しい人や肉や魚をよく食べる人は、これらのビタミンが不足しがちです。 食事の時間が限られている人も同様です。 ビタミンBが不足すると、疲れやイライラ、肌荒れなどの症状が現れることがあります。 玄米を主食にするだけでも、これらのビタミンを補うことができます。 主食の米にはエネルギーとタンパク質が含まれています。 バランスの取れた食事を心がけることが大切です。 おすすめの無農薬玄米

        • モチモチ食感と上品な甘さ!福井県産「発芽玄米 無農薬 ミルキークイーン 特選」

          毎日食べるお米だからこそ、こだわって選びたい。そんな方におすすめなのが、福井県産「発芽玄米 無農薬 ミルキークイーン 特選」です。■ 完全無農薬・無化学肥料栽培で安心 この発芽玄米は、化学肥料や農薬を一切使用せずに栽培されたミルキークイーンを使用しています。自然の恵みを受けたお米は、お子様やご家族にも安心して召し上がっていただけます。 ■ モチモチ食感と上品な甘さ ミルキークイーンは、粘り強くモチモチとした食感が特徴です。発芽させることでさらに甘みが増し、上品な味わいを

        食物繊維の力:発芽玄米が健康をサポートする理由

        マガジン

        • 無農薬玄米
          214本

        記事

          福井の風味溢れる「こいそば」、農薬・肥料不使用の十割蕎麦誕生

          新発売、福井県産丸岡在来種蕎麦100%の『こいそば』 「そば」がおいしいと思う都道府県で3年連続1位の福井県から、福井県丸岡在来種のそば粉100%使用の濃厚で風味豊かな十割蕎麦「こいそば」が誕生しました。 無肥料・無農薬の在来種そば粉を厳選し、丹精込めて作られた十割蕎麦の乾麺。 丸岡在来種のそばは、その独自の特徴である濃厚な味わいと豊かな風味が魅力です。 香り高い福井のそば畑から生まれ、贅沢な味わいを求める方にぴったり。 無添加で純粋な風味を追求し、福井の自然素材が生み出す

          福井の風味溢れる「こいそば」、農薬・肥料不使用の十割蕎麦誕生

          玄米に含まれるγ-オリザノール

          γ-オリザノールは肌の酸化を抑制し、シミやしわ、黒ずみの原因となるものを防ぎ、肌を若々しく活性化させます。また、血流促進効果により肌のターンオーバーを促進し、乾燥肌の改善や肌の色を明るくするなど美白と美肌効果も期待されます。 https://www.mikaku-club.com/gennmaieiyouso/

          玄米に含まれるフェルラ酸

          糠層から抽出されるポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、大腸がんや認知症の予防に有望です。 さらに、メラニン色素生成を制御し、シミやそばかすの発生を防ぐ効果が期待されます。 同時に、UV吸収作用も持ち、米ぬか由来の紫外線吸収剤としても利用されています。 https://www.mikaku-club.com/gennmaieiyouso/

          玄米に含まれるイノシトール

          イノシトールはフィチン酸から生成され、脂肪肝や動脈硬化の予防、カルシウムの吸収促進、肝機能の改善、コレステロールや血栓の緩和に効果があります。 https://www.mikaku-club.com/gennmaieiyouso/

          玄米に含まれるフィチン酸

          フィチン酸は、体内の有害物質排出を促進し、肌の老化を防ぎ、シミやシワの改善に期待できるそうです。 その他にもピーリング効果やしっとりとした使用感、優れた保湿作用が期待されています。 抗ガン効果も注目され、がん予防に寄与する可能性があります。 同時に、抗酸化作用や老化遅延効果、排毒排泄作用、心臓・血管疾患の予防にも有益な影響が期待されています。 https://www.mikaku-club.com/gennmaieiyouso/

          玄米の力で腸内環境改善!健康的な食生活へ

          玄米と腸内環境の改善 玄米には、豊富な食物繊維が含まれています。 この食物繊維のおかげで、腸内環境が改善されます。 特に水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の組み合わせがポイントでこれらが協力して代謝を促進し、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果があります。 便秘解消への効果 食物繊維は便秘にも良い影響を与えます。 特に不溶性食物繊維は、水に溶けずに腸内でかさを増してくれるため、便通を促進します。 私自身、玄米生活に切り替えることで、体重の変動が減少し、食後の重さも感じなくなりました

          玄米の力で腸内環境改善!健康的な食生活へ

          玄米に含まれるビタミンB6

          ビタミンB6は、アミノ酸の代謝に関与し、免疫機能の維持や皮膚の健康、神経伝達物質の合成などに重要です。欠乏するとペラグラ様症候群や皮膚関連の症状が現れ、精神状態や脳波にも影響があります。ビタミンB6の摂取は皮膚炎の予防や改善、PMS症状の緩和、つわりの軽減に寄与するとされています。 https://www.mikaku-club.com/gennmaieiyouso/

          玄米に含まれる葉酸

          葉酸には合成葉酸と天然葉酸の2種類があり、合成葉酸は人工的に作られ、天然葉酸は野菜などに自然に含まれます。 葉酸はビタミンB12と協力して赤血球の生産を促進し、細胞の生合成や代謝に関与します。 妊婦が葉酸を摂取すると胎児の神経管閉鎖障害や無脳症のリスクが減少し、貧血の改善や美肌・美髪のサポート、循環器系や認知症の予防にも寄与します。 特に妊婦や健康維持には葉酸の摂取が重要で、玄米には白米の3倍以上の葉酸が含まれています。 https://www.mikaku-club.co

          玄米に含まれるビオチン

          ビオチンは水溶性のB群ビタミンで、オランダの研究者ケーグルによって酵母の増殖に必要な因子として発見され、マウスの研究で皮膚の炎症を防止する因子としても知られています。 一般的にはビオチンと呼ばれ、水やアルコールに溶けやすく、熱や光、酸に対しては安定していますが、アルカリには不安定です。 体内では作られないため、食品から摂取する必要があります。 ビオチンは抗アレルギー効果があり、皮膚の炎症やかゆみの原因となるヒスタミンの生成を抑え、抗炎症物質を生成してアレルギー症状を緩和します

          玄米に含まれるパントテン酸

          パントテン酸は酵母の成長を促進する物質であり、糖や脂肪酸代謝に関与しています。 広く食品に存在し、ヒトでの欠乏症は稀。 抜け毛予防や肌荒れ予防の効果がありますが、通常の食事では不足しにくいため、摂取しても即座に効果が現れるわけではない。 https://www.mikaku-club.com/gennmaieiyouso/

          玄米に含まれるナイアシン

          ナイアシンは、トリプトファンから合成されるビタミンで、ニコチン酸とニコチンアミドの総称です。 これらはピリジンヌクレオチドに変換され、酸化還元反応の補酵素として機能します。 ナイアシンはATP産生や抗酸化系、脂肪酸合成、ステロイドホルモン生合成に関与し、トリプトファンはセロトニンの材料で、食事から摂取が必要です。 白米や玄米に含まれ、過剰摂取には注意が必要です。 ナイアシンは糖尿病予防や心の不調改善に期待され、二日酔いの改善にも役立ちます。 https://www.mikak

          幻のもち米タンチョウ

          福井県が誇る「タンチョウ」もち米は、その土地ならではの特別な存在となっています。 生産者は少なく、まさに幻のもち米として名高く、その品質は最高級と評されています。 滑らかな食感と力強い粘りが特筆され、粘り、風味、食感、どれをとっても非凡な味わいが楽しめ、伸びのあるおもちは美味しく仕上がります。 幻のもち米「タンチョウ」を使用した丸餅をご紹介します。 とても良く伸び、舌触りも滑らかで、雑煮にしても焼いて食べても本当に美味しいお餅です。 使用しているタンチョウもち米は、特別栽培