気まぐれうちごはんの呟き。
分量も何もないですが、ちょっとしたレシピ的な時もあります。
詳しい分量、知りたいという奇特な方、万が一にでもいらしたら、コメントいただければ分かる範囲…
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2023年3月の記事一覧
【つぶやきレシピ】米粉とおからパウダーのスコーン
最近読書のお供に一口サイズのスコーンを作るのにハマってます。
今回はおからパウダーも入れて作ってみました。
【材料】（大体ですが）
米粉150g
おからパウダー50g
きび砂糖40g
ベーキングパウダー10g
無塩バター40g
無調整豆乳200mlくらい（固さ調節しながら）
塩少々
卵黄
使用米粉
↓
使用おからパウダー
↓
【作り方】
準備→オーブンを200℃に予熱、バターをサイコロ状
【つぶやきレシピ】米粉のカヌレ2
DAISOで見つけたカヌレ型とネットで見つけた米粉のカヌレレシピのおかげで、簡単に作れるようになったので、気に入ってよく作っています。
なぜか近所のスーパーで軒並み製菓用ラム酒が売り切れで、普通のラム酒は多いし、仕方なくいつも普段呑み用のウイスキーで代用してました。
美味しいんですけど、なんか白っぽい仕上がりで、オーブンのせいかなぁ？グラニュー糖をきび砂糖にしてるからかな？と思っていたのです。
