チャーハンとトマトスープ
春キャベツが柔らかく煮えて、くたくたになったものが食べたいなぁとスープにした。が、中々柔らかくならない。これは……普通のキャベツだったか?いや、形といい葉っぱの厚さといい、春キャベツだよね?でも店頭には春キャベツとは表示されていなかったし。
とモヤモヤする結果となりました。キャベツの選び方を失敗したのかもしれません。春キャベツは巻きがふわっとして軽いものの方が美味しいらしいです。私が買ったお店ではどれも春キャベツにしてはみっしりしていたような。いまいちだなと思いながらも、