かぼちゃを焼くだけおやつをつくった日。

朝。思い立ってすぐやってみました。

かぼちゃでオートミールクッキーを作ろう♩

ストウブで蒸し焼きしたかぼちゃを潰して、オートミールを入れます。これだけだと子ども達には甘みが足りないと思ったので、

ハチミツと、レーズンを細かく刻んでお湯に少し浸けて混ぜました。

うん、美味しい。
170℃のオーブンで17分焼きます♩

その間に私は昨日冷たいデザートとしていただいたこのかぼちゃ、クリームチーズ、ハチミツにレーズンを加えて焼きバージョンを作ってみることにしました。

6分くらいで蒸気が出てきました。
開けてみると、この間より半分にした水でも結構たっぷり水分が出てきています。でも皮を触った感じ、まだまだ固いです。

そのあと様子を見ながらやりました。
弱火で3分、3分、3分で開けて確認しました。
火が通った頃には水分がなくなっていたので50mlでちょうど良さそうです。

〈次回メモ〉

かぼちゃ　　　　　　小1個
水　　　　　　　　　50ml

中火で蒸気が出るまで加熱して(6〜8分)、
極弱火ではなく弱火で10分の後放置で出来上がり。

私のデザートもとても美味しそうに焼き上がりました♩♩

180℃で20分。

クッキーも冷めて来たのでカットしました。

お一つ味みしてみます。

ん〜美味しい！
私はバナナよりこちらの方がより好きですが、果たして子どもたちのお口には合うでしょうか。起きてからのお楽しみです。レーズンは甘みを増してくれているので入れて正解でした。

出来上がり〜

皆が起きないうちに朝食の準備です。
最近ヨーグルトに乗せるものがたくさんストックがあったのでこちらを食べる出番がようやく来ました♩

いちじくとレーズンのワイン煮です。だいぶいい感じに漬かっています。

カマンベールとブルーチーズのベーグルと、マロンベーグルを焼きました。

和みました♩

新しく出来たヨーグルトも容器に移しました。
皆がスムージーを飲むかな。

かぼちゃも冷めました。

薄く切ったものはぬか漬けにしようと思います。

朝から3品のかぼちゃが出来上がりました♩

娘が起きて来ました。
こちらが女子ですが1番お気に入りのお洋服の消防車のパジャマです♩♩
かぼちゃクッキーは気に入ってくれたようです。

止まらずにこんなくらいになりました。
それと納豆ごはんを。

夫の朝ごはんは昨日の残り定食です。

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今日は急遽親戚が来ることになったので一緒にランチをしに行きました♩こちらに戻って来て初めての外食でした。久しぶりで、人の多さにも久しぶりでした。

ちょうど息子の一つ上の男の子と、娘と同い年の女の子がいるので行動するのにもちょうど良いです。実家では会っていましたが、こちらにいると何だか不思議でした♩

私はガーリックシュリンプと唐揚げのランチボックス、

息子はロコモコを頼みました。娘は食べられる部分をお裾分けで食べました。車の中で食べたのですが、こちらと、自分の分と、娘にはロコモコの蓋をお皿にして、飲み物とで食べさせるのにてんやわんやしましたが、普段食べない味で新鮮で美味しかったです♩
何気に息子のが美味しかったです。ハンバーグが肉肉していました。

そのあと水族館に行きました♩♩

久しぶりに行きましたが、水族館から海が一面に見えてとても綺麗でした。実家でも年パスで良く行きましたが、日本海と太平洋はまた全然雰囲気が違うなぁと思いました。

あっという間に時間が流れました。
自宅まで送ってもらい、バイバイしました。
親戚の皆は私の父の姉にあたるのですが、そこにお泊りに戻りました。今回の目的はそちらだったので。

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息子が水族館のお土産で欲しがったものがこちらです。

こちらの水族館バスです。

それがロボットに変身します。

銃を持ってこんなポーズにもなります！

ただのバスかと思っていたので、
息子って良いセンスしているなぁと親バカですが思いました。

良い買い物をしました。
息子もずっと遊んでいました。数回やって1人で組み立てられる事にも驚きました。
今日は一緒に寝るそうです。

少し疲れてはいたのですが、踏ん張ってピザを作りました。今日は食べませんがストック用です。

息子も手伝ってくれました。

今日は夫がいないという事もあり、かなり適当に夕食を済ませました。元々適当にしようと思っていたのですが、お昼に残ったものと午前中に夫がパンを買って来てくれたものがあったのでそれで済ませました。私はピザを作りながら立ち食いしました笑
まあたまにはこんな日があっても良いなぁと思いました。

立ち食いしたせいか、パンだったせいか、なんか物足りなくてベーグルを追加で立ち食いしました笑

ペロリです。

待ち時間の間に中種の継ぎ足しをしました。
さすがに今日はベーグルの仕込みは出来なそうだったのでやめました。

早起きしているからか、1週間に一度くらい、夫がいない日に手を抜いている時に良くなりますが、ドッと疲れが溜まっているなぁと感じます。ものすごく眠たいです。。よし！と意気込まないと頑張れなそうです。
なんだかんだ、気を張っているんだなぁと思います。

休憩って大事ですね。

中種も段々と使い始めてから時間が経って来たので緩くなって来ました。

4時間置いてから冷蔵庫にしまいます。
… … 起きていられるかな。

1時間経ったのでピザ生地を伸ばしました。

オリーブオイル、トマトソースを塗って、

耳まで食べられるように端からチーズを乗せて、

220℃のオーブンで10分焼きます。

わずか10分でチーズがぷっくーっと盛り上がっています。焼けました♩

カットし冷めてから冷凍庫にストックしました。
できたー！これで1週間好きなタイミングでピザが食べられます。

子ども達とお布団に入って寝かしつけていたら、案の定そのまま眠ってしまいました…

途中で目が覚めたのですが、
やばい！！！
中種をしまい忘れてしまいました、、、
慌てて飛び起きてしまいました。

大丈夫かな。
心配になりました。6時間くらい経っていました。

続く…