さいがわ ゆう

the theory of flow.../『年中夢中のflow lifeを♪』を人生…

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the theory of flow.../『年中夢中のflow lifeを♪』を人生のテーマに生きる/シェアと縁結びで日々を豊かに/オーガニックライフ/エコフレンドリー/ピン♫ときたことをシェアして、また誰かの気づきになるような"縁結び"が趣味です（笑）

2020 "Eco Friendly" Workshopのまとめ

2020年も残すところわずか。 世界の暮らしがガラッと変わった中で、新年に描いていたこの一年の目標や、希望はなんだったか・・もうほぼ忘れてしまったのですが。 ただ一つ、このEco Friendly WSと題して「ミツロウラップ作り」を広める活動は、年明けにオーストラリアの森林火災への支援の活動が広まる中、オーストラリアが大好きな私にもできることが何かあるかも、、という思いからチャリティーWSを企画して、自身としても初めて主催のWSをスタートしたことで、唯一、念頭にあったこと

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    • 美しくて不思議な星の料理店 Created by 風のレストラン Kae

      美しくて不思議な星の料理店 at c:hord hayama /葉山 − 私は料理をするときに、食材と向き合う時間を通して、地球の長い歴史や奇跡をよく感じます。 そして、食べ物が人と人との繋がりの原点だという事も。 コードのアンティークの世界とどこか似ているかもしれません。 儚い物や時間が、目には見えない豊かな姿に形を変えて、心地よい風が流れますように。 一瞬でなくなる料理を、丁寧に心を込めて、お作りします。 風のレストラン　Kae （Kaeさんの言葉をそのまま転載させてい

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      • Plastic Free July!

        Hello, July! and "Plastic free July". ついに７月１日からレジ袋有料化がスタートしましたね。 私がかれこれ丸３年以上、 常にバッグに忍ばせて使っているエコバッグちゃんは、 容量と言い、収納時の持ち運びの大きさと言い、色に柄、 そして少し持ち手部分が伸びてきてはいるけれども、 ちぎれそうな、破れそうな予見もなく、頑丈で、 これからも使っていこうと思っている相棒。 確か、Awesome Storeで300円くらいで買ったのだから、 とっ

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        • プラスチックフリー、な選択

          プラスチック製の生活用品が当たり前になりすぎて、何かを買う時に「スイッチ」が入っていないと、ついついプラスチック製に手を伸ばしてしまうことも、まだしばしば…。 何でも安く買えてしまうが故に、選択する、という意識が緩んでいるところもあるのかなぁ、と。 本当に必要かな？ 本当にこれが一番ほしいやつかな？ 本当に今、なのかな？ そんな思考の「スイッチ」を入れてお買い物をするようにしたら、プラスチックフリーな選択にも自然と気付けるかな、と思います。

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        2020 "Eco Friendly" Workshopのまとめ

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          新型コロナウイルスがもたらした新しい時代の中でも・・・

          私が関わっているお仕事のひとつ、オーダーメイドケータリングサービスを展開する【CRAZY KITCHEN】からのお知らせシェアと、私の想い、を。 私たちにできることは何か、 私たち「だから」できることは何か、 いや・・・ 私たちが「そもそも」抱いていた「食」というものが秘める「希望（”I hope…”ではなく、”the hope”）」があるじゃないか。 CRAZY KITCHENでは、 医療従事者の皆様への食事支援 https://crazykitchen.jp/col

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          わかちあいプロジェクト

          わかちあいプロジェクトの難民古着支援募集が今年もやってきます。 なにそれ？って方は、まず昨年のnoteから読んでいただけると嬉しいです。 捨てるには早いけど、もう着ない気もするし・・・そんなお洋服が家に眠っていませんか？ 南スーダンの難民キャンプへそんな古着を届ける、年に一度のプロジェクト。 受付期間は2020年6月1日〜10日 回収できるもの、できないもの、一箱のサイズなどその他ルールもあるのでよく確認していただき、ご興味のある方はぜひ活用してみてください♫ そして

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          うちで作ろう♪ ヴィーガンティラミス

          おうち時間、いかがお過ごしでしょうか。 「簡単美味しいヴィーガンティラミス」の作り方を 星野源さんの #うちで踊ろう に合わせて、１分動画にまとめてみました♪♪ ラジオで源さんがそれぞれのカタチで 表現して、楽しんでほしい、 というようなことをいっていたので、 私は動画編集のBGMとして。 みなさんのおうち時間の楽しみとなりますように・・・♫

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          うちで作ろう♪ ヴィーガンティラミス

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          コトバのもつ意味

          「終息」と「収束」ちょっと気になる事があります。 「終息」と「収束」の使い方。 結構、著名な方や影響力のある方が、 このコロナウイルスの「シュウソク」への願いを、インスタやらブログやらで綴っているのは自由なのだけど、文面で「収束」をかなりの割合で使っている。 もちろん、どちらでも意味は通じます。 だけど、意味は全然違う！！ この状況において願うのは「終息」だと思うのです。 「収束」は、混乱した状態が、一旦落ち着くこと であり、 「終息」は、混乱した状態が、完全に終わっ

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          テイクアウトが満たす、空腹と希望

          2020年春。 新型コロナウイルスの流行により、世界中で思ってもいなかったような日々が続いています。各業界、非常に厳しい状況に直面している中で、飲食業界の打撃は相当なものではないでしょうか。 私も携わる仕事の一つがケータリング事業で、大分類としてまさに飲食サービスに位置付けられ、２月末以降、いただいていたお客様からの依頼は全てキャンセルとなり、また新規でのご依頼もしばらく入っていないような状況です。 「食」というものは、人間が存在する限り絶対に必要なものであると思っていま

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          テイクアウトが満たす、空腹と希望

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          なら、ウイルスに負けないカラダにしません？

          ここ数日はかなり乾燥していますね… マスク再入荷したのか… コロナウイルスの感染者が増えたことへの反応か… 今朝は、一段と（最初に大きく報道があった後、一度落ち着いたと思ったのだけど）マスク率が高い気がする。。。 そして、咳込んでいる人が多め。 私はといえば、もともとマスクは苦手で、今もしていないし、家にストックも防災用に少しあるだけで。 毎年インフルエンザにもかからないので（強い😂）、困っていなかったのだけど。 元々、免疫力が高めなのか（健康的な食事を日々出してく

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          ココナッツバターでHappy Valentine's day!

          バレンタインにココナッツバターで作ったsweetsはいかがでしょう♪ ・・・な、話題をバレンタイン当日にするなんて、ですが（笑） でもとっても簡単＆美味しくて、低糖質なsweetsができちゃうので ダイエットしたいんだけど、ついつい・・・な人や、 お肌のこと、体のことを考えて糖質は控えたいのだけど、ついつい・・・な人へシェアさせてください♪ 私のおすすめは、abios(★)のオーガニックココナッツバター☆ ココナッツを丸ごと使って作られたものなのだけど、 果肉とオイルが

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          Eco friendly workshop #001

          みつろうラップを作るワークショップの記念すべき第一回を開催しました！ お友達と、ご夫婦で、親子で、旦那さんにサプライズで（笑）…はたまた遠くは屋久島から！！と、集まっていただいた12名（とベビちゃん♡） 環境問題に対して、どんな行動を取るか。 私は、それが自分自身を苦しめるようなものではよくないと思っています。 だから付けたタイトルは"eco friendly" 地球と仲良く、共存していくことの大切さに重きをおき、自分の幸せを蔑ろにしないこと。 そこまで含めて持続可能

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          Eco friendly workshop #001

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          2020年のすゝめ

          ついに2020年始まり。 少しソワソワしているのです。 これからは本質が見極められる時代。 「やらなきゃいけないから、、」とコツコツ努力する人はあまり伸びず、 「楽しくて仕方ない！」と黙々と夢中になる人が成し遂げる。 この差は大きいと思う。 私の持っているテーマは『年中夢中のflow life』 夢中（flow）な日々がたくさんのシンクロニシティを起こして、きっと願っていたことや、もしくはそれ以上のチャンスが現実化するから、 あとはそれを生かすか逃すかは自分次第。

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          2020年のすゝめ

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          エコラップって知ってますか♪

          手作りとかクラフトものが好きな私。 エコラップも作れる、と知ったら作りたくて！！ そうワクワクしながら思っていたら、友人からエコラップ作りワークショップのお知らせが♪ 相変わらず、引き寄せが上手な私♡（←そして自分を褒める😂） 即決にて、参加してきました♪♪ エコラップは、主にミツロウとココナッツオイルやホホバオイルなど天然の油を布に染み込ませて作る、プラスチックフリーでエコフレンドリーな食用ラップ。 水洗い出来て、繰り返し使えるのでサスティナブル。 肉や

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          エコラップって知ってますか♪

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          SUSTAINABILITY Vol.1 〜海の話をしよう〜

          先日、SUSTAINABILITY Vol.1 〜海の話をしよう〜 @青山 に、参加してきました🌏🐬 前半は、NGO団体・350JAPANの気候変動フィルム『Signs from nature』を観て、今この日本で起きている、目の当たりにしている現象のあれこれが、“サイン”だということにあらためて気付かされました。 （👆こちらは5人以上集まれば、自主上映会が出来るので興味のある方はご連絡ください🎞） 気温の上昇に関しては温室効果ガスの排出量が多いこともそうだし

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          わかちあいプロジェクト

          今年も国際協力NGO・わかちあいプロジェクトの『難民キャンプへ古着を送ろう！』に無事、発送📦💕 着なくなった服や、眠っている服を必要としている人へ届けるプロジェクト✈️🌍 日本の服は質も良いし、難民キャンプなど衣類が手に入らない場所では生活の支えとなっています。 また、難民キャンプでは綺麗な衣類で病気の蔓延を防ぎ、人々の尊厳を守ることができ（目標1,3,10）、 日本ではリサイクルでゴミの削減につながるので（目標12）、“SDGs”-sustainable developm

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