スーパーフード【ビーツ】をスムージーにして栄養補給！
お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回紹介したいのはスーパーフード「ビーツ」のスムージー。
最近私、ビーツの料理をよく作って食べているのですが、体調がすごく良くなってる気がするんですよね・・もしかしたら気のせいかもしれませんけど😅
※最近こんな記事も書きました。
しかしビーツの成分としては、こんなにすごい栄養が含まれたスゴイ食材ではあるので、ビーツが効いてる可能性も十分あるかもしれません😄
・葉酸➔新陳代謝を促す
・鉄➔貧血を改善
・オリゴ糖➔腸内環境を整える・廃物排出
・ベタイン➔肝機能強化
・ベタシアニン（ポリフェノール）➔老化防止
・NO➔血流の改善・疲労回復
・ヨード分➔記憶力アップ
・カリウム➔高血圧・むくみ予防
・マグネシウム➔骨粗しょう症予防
・パントテン酸➔動脈硬化予防
・食物繊維➔便秘解消・ダイエット
とは言え、じゃあビーツを試してみよう！・・と思ってもどのように食べれば良いかわからないと思いますので、この記事でスムージにして飲む方法を提案させていただければと思います。
では準備するものから。
※このレシピはミキサーを使います。
・ビーツ水煮 50g
・バナナ 1本
・リンゴ 1/4
・牛乳 150ml
・無糖ヨーグルト 50g
・パルスイート 大さじ２～３
※同じ分量ではちみつでもＯＫ
ちなみにビーツ水煮をAmazonなどのネットで買う場合は「ちえんのうえん」で生産しているやつがお勧めです。ビーツ水煮は結構日持ちしますんで買い置きしておくのもありです。
①ミキサーで砕きやすくなるよう、写真のように切っておきます。
②すべての食材をミキサーに入れて撹拌します。
・ビーツ水煮 50g
・バナナ 1本
・リンゴ 1/4
・牛乳 150ml
・無糖のヨーグルト
・パルスイート 大さじ２～３
※同じ分量ではちみつでもＯＫ
③これくらいになるまで、撹拌すればOKです！
④あとは一気にキュッといきましょう😄
ビーツはそのまま食べると、少し土の香りがしますが、バナナと酸味のある果物とミキサーすると、完全に消えますのでご安心ください。
味は完全に普通のバナナジュースです！バナナの味ってめっちゃ強いんですね🤔
青汁のような健康ドリンクを飲むような感じで、ビーツ習慣を試しに初めてみるのはいかがでしょう？
以上、ビーツのスムージーを紹介させていただきました！
※私の料理レシピについては、こちらのマガジンにまとめてあります。
うちはこれでスムージーを作ってます。
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