#ステイホーム
【おうちご飯】ロマネスコを食べてみた
コンビニの野菜売り場で「ロマネスコ」を買ってみました。
ちょっと気になりすぎたので、記事にしてみます。
ロマネスコの特徴
形がとても独特ですよね。
フラクタルと呼ばれ、部分と全体が同じ形をしています。小さな円錐が集まって大きな円錐に、それが集まってまた円錐に…
ここまで整然としていると、自然の神秘を感じますね。
また、上から見ると、ぐるぐるとらせんを描いていて、見ていると目が回りそうです。
【おうち時間を楽しく】再生栽培
いつまで続くかわからない、自粛生活…
息が詰まるような毎日ですが、
私のおうち時間に、少し潤いをもたらしてくれたのが「再生栽培」です。
再生栽培とは？要は、料理でお野菜を切ったとき、捨ててしまう部分を、水につけておくだけなんですが…
ちょっとずつ、芽が伸びてくる様子を眺めていると、何となくホッとできます。
何より、簡単なのがいいですよね☺️
伸びた葉っぱは、パセリみたいに使っていました。
