よーじ

週一回ぐらいのペースで、広島市楠木町アサカフェで、カフェ営業しております。ヴィーガン、…

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週一回ぐらいのペースで、広島市楠木町アサカフェで、カフェ営業しております。ヴィーガン、マクロビオティック、無化調、無添加のカレー、料理、スウィーツを提供しながら修行しています。他は地元で農業をしており、野菜を育てています。　半農半Xならぬ、半農半カフェのオヤジを目指しております。

人生に必要なことはすべて旅が教えてくれた

HISの創業者澤田秀雄氏の言葉。 著書　思う、動く、叶うhttps://www.amazon.co.jp/%E6%80%9D%E3%81%86%E3%80%81%E5%8B%95%E3%81%8F%E3%80%81%E5%8F%B6%E3%81%86%EF%BC%81-%E6%BE%A4%E7%94%B0-%E7%A7%80%E9%9B%84-ebook/dp/B008BCCO4O 学生の頃この本を読んで、正直そんなことないだろと思っていた。２０歳から海外を一人旅すること

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    • 成長したかな

      ここ二日間体調が悪く、身体が鉛のように思い。 朝の起床時間は遅くなり、二度寝してしまった。外を歩いただけで息が上がる。　図書館に行っただけで、頭が痛く辛くなり借りたい本だけさっさと借りて帰った。家事もほとんどやってない。 ここ数日間外出続きで、今の自分にはまだオーバーワークだったかも知れん。 こんなに体調が悪化するは、長期間なく久々の状況。 けど、こんなこと書いたら、おまえどんだけアホやねんと言われるかも知れんけど、自分の中では、かなり成長を感じております‼️ いや

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      • 低調の安定

        自分の生活を１８０度変えてくれた言葉があるので書きます。 ２月ぐらいまで、体調が安定しなくて、本当にしんどかった。 いい日が続いたと思ったら、また悪くなる日々の繰り返し。 落ち込んでた時に病院に行って、主治医の先生に言われた言葉。 「そんなに気にしなくていいよ。常にベストな状態はありえない。プロ野球のピッチャーでも、いつも１６０キロ投げられるわけではない。むしろそれが異常な状態。悪い時も普通と思うといいよ。多くの人が常に状態がベストでないと、悪いと思って誤解してしまう

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        • 減点方式はやめて加点方式　少しでも何かしたら褒めよう

          久々にブログ書きます。 最近、少しイライラしておりました。 天候がよくなこともあるけど、一番の理由は、雨続きで農作業が進まないからだと思う。 草は生える、収穫は遅れキュウリはでかくなる、竹は伸びる、剪定は遅れ野菜の成長は遅くなるなどなど・・・あれもこれもできないと思いイライラや、悪天候はあるとはいえ、自分に対して情けなさがでてくる。 でもこれって昔からの自分の悪い癖。 できてないことばかりに目を向けてしまう。ついつい減点方式で自分を責めてしまう。 よくよく考えれば

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          動かざること山の如し

          連日報道される新型コロナウイルス。 この状況でどう振る舞うか考えていると、ふと高校生の頃から大好きな黒澤明監督作品 影武者のことを思い出した。 武田信玄の影武者が主人公。武田信玄の代名詞といってもいい、風林火山について語られるシーンがある。 ふうりん-かざん【風林火山】 戦いにおける四つの心構えを述べた語。 其その疾はやきこと風の如ごとく、其の徐しずかなること林の如く、侵掠しんりゃくすること火の如く、動かざること山の如し」の略。 風のように素早く動いた

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          アサカフェには、感謝の気持ちでいっぱい

          最近のブログはウンチクばかり垂れてしまいましたが笑 今日は感謝の気持ちを述べようと思います。 昨年の11月から、広島市楠木町アサカフェというところで、週一回ぐらいのペースでカフェ営業やらせてもらってます。 昨日は開発中の新メニュー、ビーガン麻婆豆腐ランチの試食会でした。 予約のみで満員御礼。当日も二名の方が追加で来られて、本当にありがとうございました。 お気持ちでいただいたハートマネーもとても嬉しかったです。 内容は、 ○土鍋だき玄米ご飯 ○ヴィーガン麻婆豆腐 ○大根

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          普通こうするだろ、、、ん？

          頑張れと同じくらい、できる限り使わないようにしてる言葉「普通」。 サラリーマン時代は、こういう言葉を使ってくる上司や先輩は多くて、正直かなり違和感はあった。 自分は昔から、全く出世に興味なかった。 会社の飲み会なんて大嫌いだったし、上司先輩の誘いなんてよく断っていた。特に二次会、三次会と続くキャバクラはしごが不毛な時間で大嫌い。そんなことに金と時間使うぐらいなら、早く帰って寝たほうがいい。　ギャンブルやゴルフにも興味ない。かっこいいスポーツカーにも乗りたいと思わないし車は

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          普通こうするだろ、、、ん？

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          DIY 自分でやれば、自分だけのものができる

          DIY（DO　IT　YOURSELF) 最近よくテレビ、マスコミ等で聞く言葉。 将来自分のカフェを開く際も、自分でおばあちゃんちをDIYして、改装しようと思っている。 普段の生活でも、家の内装や庭も自分でつくりたい。食べ物も自給して、なるべく自分で料理して、自分がおいしいと思うものを食べたい。 でもなぜそんなこと考えるだろうと思ったけど、原点はやっぱり旅。 初めての海外は、２０歳の時行ったイタリア。１５年前のことでうろ覚えだけど、使った費用は全部で一週間の日程で４０

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          DIY 自分でやれば、自分だけのものができる

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          人生は旅であり、旅とは人生である

          最も好きな言葉の一つ。 覚えている方もいるかもしれないけど、２００６年中田英寿が現役引退の時に使った言葉。彼はプロサッカー選手という旅を終え、その後世界中に自分探しの旅に出た。 https://news.livedoor.com/article/detail/2158194/ 世界を旅していると本当にそうだなと思う。旅は色んな人と知り合って、色んな所へ行って色んなものをみて、感性を豊かにしてくれる。もちろん楽しいことばかりではない。気の合わないなと思う人と会うこともある

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          頑張れとはいいたくない

          日本語の「頑張れ」という励ますときに使う定番の言葉。 自分はできる限り使わないようにしてる。 だって頑張ってる人に、頑張れというのは傷口に塩を塗るようなものだと思うし、相手を追い込んでしまうと思う。ハンバーグ食べてお腹いっぱいな人に、ステーキ食えといってもそんなの食べられるわけがない。変な例えだけど（笑） 頑張りたくたって頑張れないときもある。それなのに頑張れと言われてもしんどいなと思う。東日本大震災の後に、関東では電車広告とかで、「がんばろう日本」なんてポスターよくみ

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          失敗を責めるのではなく、挑戦し続けたい

          昔から結果論で失敗を責めてくる人は、かなり多いと思いと感じている。 はっきりいってそんな奴らは、無責任で大嫌いだ。 昔、誰かが、日本は成功することよりも、失敗しないことが評価されるといってたけど、その通りだと思う。 自分は小さいころからいろんな失敗してきました。 部活動、仕事、恋愛、結婚・・・数えればキリがない。 その都度言われたのが、なぜそんな部活に入ったのか、なぜそんな会社に入ったのか、なぜその人と付き合ったのか、結婚するのが早すぎた。などなど選択を責めらること

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          英語について思うこと

          今回は英語と旅に関することを書きます。 英語ってめっちゃ便利だと思う。 今まで、世界26カ国100都市以上は旅してると思うけど、大体どの国でも英語は通じるところが多い。 自分が外国人だと分かると、話しかけてくる言葉は、フランス語でもスペイン語でもなく英語。 当たり前と言われるかもしれないけど世界中に数え切れない言語があるのにそうなるってことは、世界共通語の証。 英語が少し話せることで、人生何倍も楽しくなってると思う。 一人で旅してると色んな国の人と出会うけど、その国の

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          英語について思うこと

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          過度の期待は辛いよ 私は亀タイプ🐢

          現役で一番好きなサッカー選手 乾貴士がwowowのインタビューで昨シーズンを振り返って言ってたことが印象に残ったので書きます。 「2018-2019シーズンから、新しいチーム、ベティスに移籍した。その前のワールドカップ で2ゴール決めて、特にベルギー戦の2点目が周りの判断基準になってキツかった。あれはマグレやったんで」 世界No.1キーパーの一人、クルトワからとった無回転シュート。日本サッカー史に残るスーパーゴールだと思う。乾の実力からすれば、マグレとは思わないけど、周り

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          あなたはヴィーガンなの？

          仕事やお金のことを書くといいましたが、ネガティブな話題になりそうなので、今回はよく聞かれる題名の質問に答えようと思います。 答えは違います。 ヴィーガンカフェをやった後に、広島袋町にあるカフェクラシックというところによく行って、タマゴサンドと、生クリームがたっぷり乗ったウィンナーコーヒーを飲んでいます。平飼いの卵最高ですね。カフェクラシックのウィンナーコーヒーは従来の概念が変わるくらい美味しいです。 ではなぜヴィーガン料理をやっているかというと、理由は4つあります。

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          半農半Xを目指す理由

          今はブログ熱が上がっているので、書けるときに書こうと思います。そのうちぱったり書かなくなるかもしれませんが、ご了承を(笑)　やりすぎて、よく息切れをおこしてしまう性分です（笑） 前回の続きです。 自分が半農半Xを目指す理由は多々ありますが、一番はある人の影響を受けたことです。 現在、SOSAPROJECT理事（肩書は多々ある方ですが）　髙坂勝さんです。 髙坂さんのブログ　https://ameblo.jp/smile-moonset/ 髙坂さんは、２０１８年３月

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          半農半Xを目指す理由

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          まずは自己紹介から　ブログを書くのはMixi以来

          はじめまして。 ブログを書くのはMixiをしなくなって以来なので、７，８年ぶりです。 なぜ書こうと思ったかというと、私、将来地元に自分のカフェを開きたいと思っているのですが、友人から自分の考えや人生観、ストーリーを伝えて、共感していただける方や、ファンになって下さる方を増やしていくのはいいのではと、勧めてもらいまして、それはいいなと思い書いてみることにしました。 仕事のこと、趣味の旅やサッカー、今やっている農業のこと、今までの自分の歴史や今の思い・・・などを書いていこう

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          まずは自己紹介から　ブログを書くのはMixi以来

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