まるちゃん

高松市在住。米粉のうどんを作ってる。

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  • 野菜マニア

    野菜の食べ方から豆知識、野菜にまつわるお話をまとめています。

#3君も自炊を始めてみないか？

みなさん、こんにちは。高松市の牟礼町でグルテンフリーのうどんを作っている西森です。まるちゃんとも呼ばれています。 先日、Instagramのストーリーで友達が自炊を始め…

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8か月前
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#2 蓮根はポテトサラダに合う

こんにちは。高松市の牟礼町でグルテンフリーのうどんを作っている西森です。まるちゃんとも呼ばれています。 早速ですが、最近レンコン食べましたか？ 勝手な予想で、レ…

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8か月前
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＃1三豊茄子は焼いて食べる

みなさん、こんにちは。 今日は三豊茄子の美味しい食べ方について。 そもそも三豊茄子って何？ という方は、こちらからどうぞ。 三豊茄子は昭和初期にユーラシア大陸か…

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9か月前
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#3君も自炊を始めてみないか？

#3君も自炊を始めてみないか？

みなさん、こんにちは。高松市の牟礼町でグルテンフリーのうどんを作っている西森です。まるちゃんとも呼ばれています。

先日、Instagramのストーリーで友達が自炊を始めることを投稿したら、思いのほか反応が多くてびっくりしました。応援されてるんだな、きっと。

彼は、ウェイパーと卵とネギを買ってました。チャーハンを作るみたいです。うまくできたかなぁ。

自炊って

一人暮らしを始める時に必ずと言っ

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#2 蓮根はポテトサラダに合う

#2 蓮根はポテトサラダに合う

こんにちは。高松市の牟礼町でグルテンフリーのうどんを作っている西森です。まるちゃんとも呼ばれています。

早速ですが、最近レンコン食べましたか？

勝手な予想で、レンコンってあんまりスーパーで見かけても買わない野菜じゃないですか？

イマイチ調理法が思いつかなかったり、使いきれなかったりして、
良いイメージがないのかもしれません。
あとレシピがワンパターンになりがち。。なのかも。

お店によっては

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＃1三豊茄子は焼いて食べる

＃1三豊茄子は焼いて食べる

みなさん、こんにちは。

今日は三豊茄子の美味しい食べ方について。

そもそも三豊茄子って何？
という方は、こちらからどうぞ。

三豊茄子は昭和初期にユーラシア大陸から香川県の西讃地区（香川県の西のほう）に伝えられたとのことです。皮が薄く、傷に弱いことから流通に向かず現地で消費されており、市場にはあまり出回らない野菜です。

三豊茄子はめちゃくちゃ美味しい茄子！

生産地域では、辛子漬けや漬物でよ

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