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グルメ

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#グルメ雑誌

グルメ記事を書く記者は、料理なんか食べない。

グルメ記事を書く記者は、料理なんか食べない。

 皆さん、こんにちは。グルメの本来の意味は「大食らい」です。木賃ふくよし(芸名)です。
 その点で言うと、ワタクシは間違いなくグルメって事になりますね。馬鹿みたいに食うし。

 さて。ここの所、ワタクシはこのnoteで、自称ラーメン通、自称ラーメン評論家的な存在を散々こき下ろしておりますが、ぶっちゃけ、雑誌の取材なんかにも少々苦言を呈したいのが本音である。

 ワタクシは飲食店を経営して24年ほど

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グルメ誌の裏側を語る

グルメ誌の裏側を語る

 皆さん、こんにちは。タイトルはほとんど釣りです。木賃ふくよし(芸名)です。
 さて。わざわざこんな釣りタイトルにしたには理由がある。
 その理由を端的に言うと、

 失望した。

 ぶっちゃけ、こんな記事は書きたくなかったが、失望した。
 実に失望した。多いに失望した。いや、もともと希望なんて大して持ってなかったが、それでも失望した。
 正直、イラついている。
 何に関してかと言うと、1週間ほど

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シン・覆面ライター!

シン・覆面ライター!

 皆さん、こんにちは。デザインは旧アマゾンが好き。トモダチ! 木賃ふくよし(芸名)です。
 さて。ここの所、このnoteで料理系の記事を書くと読む人が増えるんですけど、

 (´・Д・)」 日本は平和だな、オイ。

 そんな訳で、先日バズったアレとかソレの話で、書き損ねている話を追記したいと思います。

 アレ。

 ソレ。

 要は、飲食店の取材で、提供された料理を食わねえ記者が一定数いるって話

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