今回は、私がいつも愛用している納豆の紹介です。 今流通している大多数の納豆には、たれが付いていて、そのたれの成分には、かつおなどの魚の出汁が使用されているものが…
今回は、私が最も大好きで愛しているベジタリアン（ヴィーガン ）料理の紹介です。 （海苔つき）ご飯 （具だくさんの）味噌汁 納豆 の3品です。 この3品は、私にとっ…
今回は、マイプロテイン 社の「カーボクラッシャー」というヴィーガン 用プロテインバーの紹介です。 ヴィーガン の悩みとして、中々食べられるお菓子が見つからなかった…
今回は豆乳バナナジュースの紹介です。 ヴィーガン は牛乳もNGで、牛乳の代わりとして、豆乳を使用するのが一般的です。 ちなみに豆乳以外にも、アーモンドミルク、コ…
こんにちは。今回はベジタリアン（ヴィーガン ）でも使用できるだしの素について紹介します。 シマヤのこんぶだしの素です。 普通のだしの素の殆どは、かつおなどの魚の…
こんにちは。今回は動物性原料不使用のパンを紹介します。 フランソアの100%天然素材ナチュレルというバケットパンです。 多くのスーパーなどで売られているので、ベジタ…
はじめまして。noteご覧いただきありがとうございます。 このnoteでは、ベジタリアンの方が、手軽で楽に食べられる食べ物や、ベジタリアン向けの商品、考え方などについて…
らくベジ教室
2020年3月9日 18:53
今回は、私がいつも愛用している納豆の紹介です。今流通している大多数の納豆には、たれが付いていて、そのたれの成分には、かつおなどの魚の出汁が使用されているものが殆どです。魚介類も摂取できないヴィーガン にとっては、たれをつけることはできず、毎回たれを捨てることになり、非常にもったいないですし、仕方ないとはいえ、多少なりとも食料を無駄にしている後ろめたさを感じてしまいますよね。こちらの納豆
2020年3月8日 20:06
今回は、私が最も大好きで愛しているベジタリアン（ヴィーガン ）料理の紹介です。（海苔つき）ご飯（具だくさんの）味噌汁納豆の3品です。この3品は、私にとって、まるで3種の神器の如く必要不可欠で大好きな料理です。とてもシンプルですが、栄養価も良く毎日食べても飽きません。古来から続く、日本人の日本人による日本人のための最強の朝食でしょう。作り方も簡単で、（私の場合）10分
2020年3月8日 00:50
今回は、マイプロテイン 社の「カーボクラッシャー」というヴィーガン 用プロテインバーの紹介です。ヴィーガン の悩みとして、中々食べられるお菓子が見つからなかったり、たんぱく質が多く含まれる肉や魚、卵などが摂取できないので、1日に必要なたんぱく質（※およそ自分の体重1kgに対して1g）を他から摂取する必要があります。※諸説ありますが、アスリートや、筋トレをして筋肉をつけたい場合などは1.
2020年3月7日 14:03
今回は豆乳バナナジュースの紹介です。ヴィーガン は牛乳もNGで、牛乳の代わりとして、豆乳を使用するのが一般的です。ちなみに豆乳以外にも、アーモンドミルク、ココナッツミルク、ヘーゼルナッツミルクなど多くのミルクがありますが、価格の安さや入手性ではやはり豆乳が一番優れています。バナナをざっくりとおおまかにカットして、豆乳を注ぎ、ミキサーにかけます。豆乳の量は、味の好みによります
2020年3月6日 15:36
こんにちは。今回はベジタリアン（ヴィーガン ）でも使用できるだしの素について紹介します。シマヤのこんぶだしの素です。普通のだしの素の殆どは、かつおなどの魚の出汁が使われていますが、このだしの素は昆布がベースとなっており、魚介類をはじめ動物性原材料不使用となってます。以下が原材料表記です。アレルギー成分も含まれていないと書かれています。今回はこのだしの素を使用して汁物料理を作って
2020年3月6日 09:03
こんにちは。今回は動物性原料不使用のパンを紹介します。フランソアの100%天然素材ナチュレルというバケットパンです。多くのスーパーなどで売られているので、ベジタリアンでない方にとっても多く目にしたり、食べたことのある方も多いのではないでしょうか？スーパーやコンビニなどで売られている多くのパンは、卵や牛乳が使用されているものが大多数で、動物性不使用のパンを見つけるのは中々大変ですし、
2020年3月5日 22:49
はじめまして。noteご覧いただきありがとうございます。このnoteでは、ベジタリアンの方が、手軽で楽に食べられる食べ物や、ベジタリアン向けの商品、考え方などについて情報発信していきます。ベジタリアンについて知らない方のために説明させていただきますね。ベジタリアンとは、様々な定義がありますが、基本的には動物性の食品を摂取しない人のことを指します。動物性の食品とは、牛、豚、鶏など
