【最新情報】和musubiのペアリング&飲食店で提供したい場合について
おはようございます。
こっそりアイコン変えました笑
世界で唯一のおむすびに合わせたビール「和musubi」。サッポロビールさんに聞いたら発売から好調に売上を伸ばしているとのことで、まずは一安心。
最近では実際に飲んでいただいた方たちから、周りの方にお薦めをしていただいているみたいで、本当に感謝です！
食とのペアリングの部分は少しずつ情報が集まってきてますので、まずは共有したいと思います。
●和musubiと強烈に合う(味を膨らませる)
・おむすび
・白米
・海苔(ビール史上初の声も)
・酢飯
・肉じゃが
・牡蠣ごはん
・生姜ごはん
・白身魚の刺身
・醤油
・鍋(たら、豆乳)
・焼き魚(さんま)苦いところも合う
●和musubiと合う
・寿司全般
・サーモンマリネ
・ホッキ貝
・蕎麦
・山葵
・肉(砂肝炒め)
・ポテトチップス
まだまだ情報を募集中です。ぜひ、これが合った(これは合わないでも)というペアリング情報を教えてください！
和musubi本体の味については、面白いことに両極端に分かれる感じになっています。
・苦い、深みがある
・あっさり飲みやすい。
これは、ビールが得意、不得意というだけでなく、ビールの香り付けに使った玄米茶の苦味が関係しているかもしれません。普段からお茶に慣れている方は、あっさり飲みやすく感じていると推測しています。
このあたりも、ぜひ感想を教えてください！
また、ありがたいことに和musubiのレビューも増えてきました。
食通の長老さん。いろいろあって、最終的に鱈ちりと合わせられたとのこと(笑)
また、Amazonのレビューでも、かなり細かい部分で評価いただいたりも。
ぜひ、飲まれたみなさんも教えていただければと思います。
また、飲食店などで和musubiを試しに置いてみたいという問い合わせもいくつかいただいております。メーカーさんに確認したところ、現時点では下記で有れば取り扱い大丈夫とのことです。(くわしくはお問い合わせくださいね。
1.amazonで購入する
2.お客さまに提供するときは、缶の栓を抜く
3.価格は自由
(数量限定なので、早めにご注文はください。)
お知り合いで、おむすび屋さん、居酒屋、バー、和食屋さん、お寿司屋さん、カフェなどあれば、ぜひお伝えください。
また、今週木曜日こちらのイベントに出ます。
よろしかったら、ぜひご参加ください。
(残りの枠があと僅か…締め切っていたらすみません)
10月29日(木)20時〜
キッチハイク主催kanami.さんとのトークイベント！
特別に無料ご招待クーポンついています。
それでは。みなさんの1週間が素敵なものになりますように。
(こちらにも、みなさんからのレビューを載せています)
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ファンベースデザイナー、地域創生プロデューサーなどしてます。 おむすびnoteを毎日書いてたり、浦和レッズを応援したり… みんなが、好きなこと、応援したいことを素直に言える世の中にしたいなあ。 皆さんと、いろいろなコラボをしたいです！ ぜひぜひご連絡ください！