ウイルスに負けない身体を作る免疫力アップを意識した冬にぴったりな基本のごはん
この度、note大学ひな姫💖学長より
保健衛生部(メディカルヒーリング俱楽部)
副部長のお役を頂きました🌈
私は食に関わる者としての観点から
健やかな体と心を創る為の話をさせて頂きます
🍀はじめに
免疫力と聞いて、あなたは何が浮かびますか？
今までは気にならなかったあなたも
毎日のように発表されるあの数字を気にして
何とか免疫力を高めてウィルスから
身を守ろうと思っていませんか？
そこに氣付いたあなたは素晴らしいです💖
🍀免疫とは？
病原体の感染から体を守る仕組みのこと
細菌やウイルスなどの病原体やがんから
体を守る防御能力のことで、私達の周りには
目には見えない細菌やウイルスが多数存在し
これらが体内に入ってくることで風邪などの
感染症にかかり体調が悪くなると考えられて
います。
目や鼻、喉、腸といった粘膜組織のほか
体内では免疫システムが24時間働き
これらの侵入を防いでいます。
🍀全国でも過去最高更新
毎日のように報告されるあの数字
日本全国での新規感染者数は既に8000人に迫る
勢いで連日過去最高を更新しています
緊急事態宣言も再度の発出となりましたが
あのウイルスは確実に私たちの身近なところに
存在しています
(あのウイルスだけでは
ありませんけれどね(;^_^A)
感染予防の徹底と、免疫力、自然治癒力を
高めることが非常に重要なことは明白です🌈
🍀免疫力アップとリラックス
体のもつ本来の機能を十分に発揮するための
必須条件が心と体のリラックス、緩みです
まず、冷静になって、むやみに怖がったりせず
過剰反応をやめて、ゆっくりと深呼吸を🌈
過緊張は様々な体の不調の引き金となります
私たちの体は自律神経によって整えられていて
自律神経には交感神経と副交感神経があり
多くの病気は過度なストレスによって
交感神経が強く一方的に緊張することで
起こってきます。
緊張すると筋肉が強張り血流障害を起こします
過緊張から引き起こされる血流障害によって
このサイクルが滞ると細胞に必要な酸素や
栄養は届かず老廃物や有害物質が体内に蓄積
するようになります
血流障害が体に与えるダメージは多彩で
肩こりや頭痛、耳鳴りなどの不快症状だけでなく
脳梗塞や心筋梗塞など致命的な病気を引き起こす
こともあります
先ずは、深呼吸を意識して体全体に充分な酸素を
取り込み全身を緩めて温かな血液が隅々まで巡る
イメージを浮かべてみましょう🌈
そうすることで
血液が全身の細胞に酸素と栄養を送り
老廃物や体にとり込まれた有害物質を回収し
排泄する働きが順調に進んで、その結果
免疫力が高まり健康な身体が創られるのです
🍀健康な体を創るために
健康な体を創るためには様々な側面から取組む
必要がありますが、ここでは私の得意分野から
毎日のごはんにスポットをあてます🌈
まず、私にはおうちごはんについて
幾つかの持論があります
🌸毎日の家で食べるごはんは
味も調理法もシンプルなほうが良い
🌸どこにでもある誰にでも買える食材で作る
🌸料理には作り手のエネルギーが
そのまま載るから明るい整えられた心で作る
🌸健康な体は毎日のごはんで創られる
🌸食は究極の癒しである
稀に不食の方もいらっしゃいますが
大多数の方が一日２食～３食は食べているはず
寒さ厳しく、感染症対策が重要視されている
今だからこそ、毎日のごはんに意識を向けて
みませんか？
🍀何をどう選ぶ？食べる？
食養生や薬膳など食に関することでも
様々な考え方がありますが
では、毎日のごはんについて何をどう選ぶか？
どんな状況の方にもわかり易く取り入れ易い事
という視点でポイントを絞ると以下のように
なります
🍀主食は白米よりも胚芽米や玄米
🌸良質な食物繊維、海草とキノコ類
💖丸ごと食べる、煮干しや干しエビなどの小魚
💎味噌、納豆、キムチ、チーズ、
ヨーグルトなどの発酵食品
🍀定番の緑黄色野菜
上記を基準にお買い物をすると良いでしょう
現代人の多くが食べ過ぎだといわれていますし
緊急事態宣言が発出されて再度のお籠りタイム
には見た目は質素でも栄養価の高いごはんが
ぴったりだと思うのです(o^―^o)💖
🍀今夜何食べる？
では、いよいよ、、、、
前述の条件を全て満たした優秀なメニューは
豚汁を代表とする汁物、味噌汁なんです💖
意外でしょ(o^―^o)？
芯から冷える、こんな日は温かい具沢山の
汁物で身体の中から体温をあげましょう💖
ごぼう、里芋、人参、玉ねぎ等の根菜類は
身体を温めて免疫力を上げてくれます🌈
豚バラでビタミンBを補給して疲れが翌日に
残らないように、、油脂も大切よ(o^―^o)？
味噌は日本が誇る発酵食✨
出来たら煮干し昆布、鰹節で出汁をとってね
具材には何を入れても美味しいから大丈夫💖
最後、お椀に盛り付けたら
生姜の搾り汁を少しと葱を散らして、、、
風味も見た目も豊かなご馳走の出来上がり
あとは、ご飯があれば充分な一食になります
さあ、温かいうちに召し上がれ💖
🌈最後までお読み頂き
本当にありがとうございます🌈
また、貴重なお時間を頂きましたことも
心から感謝しております💖
まだまだ不慣れですが、お読みいただいた後に
クスッと笑ってしまったり、
ほっこりと温かい気持ちになれるような
投稿を重ねていきますので
スキ・コメント・フォローなど頂けると
とってもうれしいので全力で喜びます💖
応援よろしくお願いします(^^♪🌈
#note #note毎日投稿 #毎日更新 #毎日投稿 #自己紹介 #人生 #生き方 #毎日note #日常 #エッセイ #日記 #スキしてみて #トシちゃん #子育て #note大学 #癒し #ヒーリングスペースラルゴ #アクセスバーズ
サポートありがとうございます💖としえです🍀サポート頂いたお金は障害のある方の働く場所としてスープ店を考えており、その前段階として通販する為の材料費として使わせて頂きます🌈実現までの途中経過を皆さまと共有し出来るだけ早く形にします。応援宜しくお願い致します。