コーヒーとお酒 Vol.91 - Cochon Volant Blanc
白ワイン飲み比べ - その３３
Cochon Volant Blanc (2020) France
毎週末、仕事帰りにお気に入りのワイン専門店に寄ってはお手頃な白ワインをソムリエの方におすすめしていただいています。
このお店に出会うまでは週末はクラフトビールが続いていたのですが、また白ワインに戻ってきてしまいました。
やっぱり対人で会話をしながら商品を購入することは素敵です。オンラインショッピングだとこうはいきません。
今回はオーガニックワイン。
Cochon Volant Blanc というフランス産の白ワイン。ソムリエの方がハーブのような香りとやさしさがある白ワインとしておすすめしてくれました。
こちらのワインは木下インターナショナルさんが取り扱っています。
↓この白ワインの産地であるラングドックはフランス南部地方にあります。いつか行ってみたい場所。
さて、お味の方はものすごくクリアです。スッと飲めます。そしてそこに確かにハーブ系の爽やかな香りがあります。いや〜おいしい。
自然派ワインに興味を持って飲み比べを少ししていましたが、本音を言うとどれも個性が強すぎて自分の中でのおいしい基準が良くわからなくなっていました。
今回のワインはオーガニックワインに分類されているようですが、このワインはすごくやさしい。このやさしさが自分好みの味。
今回のワイン、ラベルがかわいいですよね。
ブランド名「コション・ヴォラン」は「空飛ぶ豚」を意味します。
紅の豚ファンの人におみやげとして渡したら喜ばれること間違いなし。
ふと、ワイン専門店のようにコーヒー豆専門店でさまざまなロースタリーのコーヒー豆を購入できるようになればおもしろいなと思いました。
ワインのように長期保存がコーヒー豆の場合はできないので難しいですが、いろんなロースタリーの豆を１箇所で購入できて飲み比べできれば楽しそう。
白ワインを飲みながらも考えているのはコーヒーのことだったりします。
＜今日の誕生日＞
６月１０日
ジョアン・ジルベルト（1931 - 2019）この日生まれたブラジルの歌手、ギタリスト。
Kim Deal（1961 - ）この日アメリカはオハイオ州で生まれたベーシスト。The PixiesやThe Breedersのメンバーだった。
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