コーヒー豆 片手鍋 自家焙煎の記録 Vol.332
CHINA - PUER Triple Fermentation Natural
やっと自分の大好きな豆を久々に焙煎することができました。
その豆は中国のPUER Triple Fermentation Naturalです。
その個性によって好みは分かれやすい豆だとは思いますが、ぼくは大好きな豆です。
この豆は焙煎度も今までに色々と試しましたが、結局シティで落ち着いています。
いざ久々に淹れてみます。あ〜おいしい。この個性は本当にクセになるおいしさです。
昨年知った豆ですが、今年の豆はさらにおいしくなっているような気がします。
そのうちこの中国の豆も現在のような価格では手に入らなくなってしまうんだろうな。
自家焙煎をしている方でまだこの豆を試したことがなければ、ぜひお試しください。とにかくおもしろい愛嬌のある豆です。
＜今日の誕生日＞
９月２５日
スティーヴ・マッケイ（1949 - 2015）この日生まれたアメリカ出身のミュージシャン。ザ・ストゥージズのサックス奏者。
Steven Severin（1955 - ）この日イギリスで生まれたミュージシャン。Siouxsie & Bansheesのメンバーだった。
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